Этот салат - достойный конкурент всеми любимой шубе, можно сказать, ее летний вариант. Но общий у них только главный ингредиент - сельдь, наличие которой определить в нем очень сложно (так что едят его с удовольствием даже нелюбители селедочки). Улетает просто мгновенно, вкус потрясающий - свежий, необычный. Готовится очень быстро. Это один из моих фирменных салатов. Придумала давно, как раз был сериал на морскую тему, вот так и появилось название.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 26 августа 2008, 13:47
- 42985
Салат "Ундина"
Ингредиенты для «Салат "Ундина"»:
- Сельдь (чаще использую баночку филе селедки в душистых травах) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Огурец — 1
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез
- Уксус
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1341.5 ккал |
белки
116.1 г |
жиры
89.2 г |
углеводы
19.4 г |
| Порции | |||
| ккал 223.6 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 3.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.4 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Салат "Ундина"»:
-
Салат готовится слоями, готовить нужно перед подачей, так как помидоры могут пустить сок, если нужно приготовить заранее, используйте помидоры без мякоти.
Помидоры нарезаем произвольными ломтиками, укладываем в салатницу, небольшая сеточка из майонеза. -
Перец болгарский режем дольками, выкладываем на помидоры, майонез - сеточка.
-
Дальше слой селедочки, порезанной дольками. Как я уже говорила, чаще беру филе в душистых травах - оно очень подходит по вкусу и не надо чистить, но можно и обычную сельдь очистить от кожи и костей и порезать дольками. Опять немного майонеза.
-
Сверху выкладываем маринованный лук (10 минут мариную вода-уксус = 1:1), яйцо, огурец. Я выкладываю каждый раз по-разному, в даном случае получился вот такой экспромт, украсила маслинками, можно лимончиком.
Вот такой салатик получился. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2008 года oliva7777 #
27 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
26 августа 2008 года alenka_26 #
27 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
27 августа 2008 года alenka_26 #
26 августа 2008 года GadenKa #
27 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Бэмби #
27 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
26 августа 2008 года eriniya #
поэкспериментируем на главном не любителе Женьке!++++++
27 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
26 августа 2008 года fanny #
27 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
26 августа 2008 года inci #
27 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Very Irresistible #
27 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Pachita #
27 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Lacoste #
27 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
28 августа 2008 года Lacoste #
10 сентября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Ируня # (модератор)
27 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: