В 80 -е годы в Баку делали немало вкусных, легких, быстро приготовляемых тортиков, но после развала Союза они исчезли. Захотелось вспомнить вкус этих тортиков, один из них "БАКЫ"
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 26 августа 2008, 14:52
- 33957
Торт "Бакы"
Ингредиенты для «Торт "Бакы"»:
- Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
- Сахар (тесто) — 2 стак.
- Орехи (фундук, тесто-2 стак., крем-2 стак.) — 4 стак.
- Сода (тесто) — 0,5 ч. л.
- Соль (щепотка, тесто)
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2-2,5 стак.
- Масло сливочное (крем) — 200 г
- Молоко сгущенное (крем) — 0,5 бан.
- Кофе растворимый (крем) — 1-2 ст. л.
- Коньяк (крем) — 0,5 ст. л.
- Глазурь (шоколадная)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7599.8 ккал |
белки
122.2 г |
жиры
390.9 г |
углеводы
895 г |
| Порции | |||
| ккал 633.3 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 32.6 г |
углеводы 74.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 429.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 50.6 г |
Рецепт «Торт "Бакы"»:
-
Орехи сначала нужно прожарить, отделить от шелухи. У меня не хватило фундука, добавила грецкие + фундук. После перомолоть в мясорубке.
-
Яйца взбить с сахарным песком, добавить молотые орехи, ваниль, соду, муку.
-
Получается вязкое тесто
-
Выкладываем тесто в промасленную форму, должно выйти, в зависимости от формы, от 3 до 6 листов. Тесто, выкладывая, смачивать водой. Выпекать коржи не более 5-6 минут при 180 С
-
Коржи после выпечки кажутся не пропеченными, на фото видны до и после выпечки
-
С обратной стороны пропеченного коржа
-
КРЕМ. Взбить масло, постепенно добавляя сгущенку, добавить коньяк и остальные ингредиенты.
-
Такой получается интересный на вид и вкусный крем. Рядом лежит шоколадная глазурь, осталась от рулета-полено [url]https://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/10653/[/url]
-
У меня всего 4 коржа, но 2 из них меньше по форме, чтобы избежать проблемы, и не хотелось резать края на крошки (у меня уже были они) выровняла края с помощью резаных листиков миндаля.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2022 года trudneva #
5 марта 2014 года tativita #
6 марта 2014 года Лейла # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года леди феникс #
27 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
11 мая 2009 года Гюляра #
10 мая 2009 года Гюляра #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
22 ноября 2008 года Элли #
22 ноября 2008 года Элли #
22 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
КСТАТИ ФОТО СВОЕГО ТОРТИКА РАЗМЕСТИ РЯДОМ С МОИМ. НАВЕРХУ Фотографии от кулинаров-Добавить свою фотографию к блюду
22 ноября 2008 года Aprelia #
22 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
25 октября 2008 года Nika76 #
25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
28 августа 2008 года чиполинка #
Ты права,праздновали мой отезд! :wink:
28 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
28 августа 2008 года чиполинка #
Сначало к маме,потом в Крым! :wink:
28 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
28 августа 2008 года чиполинка #
Благодарю,милая моя!
Я тоже буду очень по Тебе скучать!
Если будет возможность - появлюсь,но не обещаю! :wink:
28 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
28 августа 2008 года чиполинка #
28 августа 2008 года чиполинка #
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК!ТЫ УМНИЧКА!!!
28 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
:P :lol: Спасибоооооооооо!!!!
28 августа 2008 года Lana66 #
28 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
28 августа 2008 года Lana66 #
27 августа 2008 года Волшебница #
27 августа 2008 года Клио #
27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
28 августа 2008 года Клио #
27 августа 2008 года Meotida #
27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
27 августа 2008 года Meotida #
27 августа 2008 года мисс #
27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
27 августа 2008 года биа46 #
Твои ручки творят чудеса,спасибо за очередное чудо!!!+++++ :lol:
27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
27 августа 2008 года биа46 #
27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 августа 2008 года pinkflamingo1962 #
27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Pachita #
26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Pachita #
26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 августа 2008 года дося deleted #
26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: