Котлеток много не бывает! Наверно каждый это знает! Продолжу тему я друзья, ведь без котлет прожить нельзя! Нет, конечно можно, только очень сложно! Такой простой совсем рецепт! Два вида мяса для котлет сегодня мы соединим, доверие окажем им! Будет курочка у нас со свининой в самый раз! Друг друга они хорошо дополняют, и нежных котлет нам всегда обещают! А еще хороший соус к ним конечно подадим! И получим явный бонус, очень вкусно будет с ним! Жарим, парим, запекаем! Варианты тут различны! Что хотим, то выбираем! Все получится отлично!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 19 мая 2015, 14:34
- 4600
Котлеты "Много не бывает"
Ингредиенты для «Котлеты "Много не бывает"»:
- Свинина (около 1 кг жирной свинины) — 900 г
- Филе куриное (700-850г) — 750 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый (хорошего размера) — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана (1,5-2 ст.л в фарш, и 1 ст.л в соус) — 3 ст. л.
- Томатная паста (в соус) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (в соус) — 1 ст. л.
- Вода (230-250мл в соус) — 1 стак.
- Специи (соль, перец по вкусу) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3875.8 ккал |
белки
341.1 г |
жиры
228.3 г |
углеводы
109.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.2 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Котлеты "Много не бывает"»:
-
Продукты. Из этого количества получается много котлет, и соуса нужно делать в два раза больше.
-
Свинину, курицу, лук и сырой картофель пропустить через мясорубку
-
Добавить к фаршу сметану, яйцо, специи, и хорошо перемешать
-
Вариант 1: Сформировать котлеты, выложить в форму для запекания, разогреть духовку 180% и поставить котлеты на 30 минут.
-
Подготовить соус6 смешать муку, сметану, томат. пасту, воду, посолить. ( для такого количества лучше делать сразу двойную порцию подливки). Если вы весь соус сразу будите заливать в форму, или сковородку, то оставить так. Я половину заливаю, а половину буквально пол минутки увариваю на маленьком огне, и дополнительно поливаю им верх уже готовых котлет.
-
Через 30 минут достать котлетки, полить соусом, и снова отправить в духовку, минут на 15. ( смотреть по готовности, не пересушить)
-
Еще вариант 2 : Разогреть масло на сковородке, обжарить котлетки, накрыть крышкой и довести до готовности, минут за 10 полить соусом и протушить)
-
Можно вместе с соусом тушить, можно отдельно, как хотите.. нам нравится с соусом.
-
Кушать с любимым гарниром
-
Приятного аппетита!
-
Это котлетки на сковородке
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Это в духовке
Приятного аппетита!
Это на сковородке
Приятного аппетита!
Это в духовке
Приятного аппетита!
Это на сковородке
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2015 года тататима #
Как аппетитно, вкусно,красиво!
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
Вкусный фарш и твоя душа,
покорили меня навсегда!Королева котлет!
Хороший рецепт и классные фото!
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Дорогая, не легко!
Было их напечь Машульке!
Не спасали даже слюнки!
Не подумав поступила!
Слишком много накрутила!
Королева растерялась!
И ее наверно нет..
С фаршем я два дня сражалась!
Замечательных котлет!
Никак уж было мне нельзя, плохие сделать фото!
Всем сердцем полюбила я котлетные работы!
19 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
20 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Сурик #
Разрезик очень аппетитный!
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Оливка #
Я так их давно готовлю, только в соус добавляю кетчуп хайнц, он пикантность придает, а муку вообще не кладу......
Спасибо за рецепт, давно не готовила таких котлеток)))
Фотографии финальные- это просто чудо!!!)))
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Mary Stone #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Mary Stone #
20 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года 19таня76 #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Первушина Елена #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Елена-13 #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Elenochka26 #
У тебя они все такие вкусные и неповторимые
Спасибо за рецепты
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Elenochka26 #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Милодора #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года inulia68 #
Ho4u,ho4u,ho4u!!!!
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года chychyndra #
Шикарные котлеты.
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Елена11сто #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: