Свинина и мангал прекрасное сочетание. Мясо, вино и чернослив просто созданы друг для друга. Отсюда делаем вывод, что все компоненты прекрасно дружат между собой. А если еще мясо оттенить соевым соусом "Kikkoman" то получается просто великолепно. Свинина получается кисло-сладкая с ароматом дымка.
ляличПоваренок 7 уровня
- 19 мая 2015, 20:43
- 5597
Свинина в маринаде из чернослива
Ингредиенты для «Свинина в маринаде из чернослива»:
- Свинина (корейка) — 500 г
- Чернослив — 50 г
- Соевый соус ("kikkoman") — 6 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Вино красное полусладкое — 1/2 стак.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1892.1 ккал |
белки
91.1 г |
жиры
119.3 г |
углеводы
79.6 г |
| Порции | |||
| ккал 473 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 19.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.5 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Свинина в маринаде из чернослива»:
-
Свинину порезать на куски, толщиной примерно 2 см.
-
В блендере смешать соус, вино, лук, чеснок, чернослив и масло до однородной массы.
Если надо, подсолите.
Намазать смесью каждый кусочек и
оставить в прохладном месте на 12 часов. -
Счищаем соус с мяса (при запекании он похож на мазут)
и обжариваем на решетке мангала до готовности.
Так же его можно обжарить и дома на гриле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2015 года тататима #
19 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
Лар,такие шикарные кусочки,прям лакированные,очень аппетитные!
19 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)
19 мая 2015 года lada l09 #
Поделитесь,а то я отсюда всё равно не уйду!!
19 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)
19 мая 2015 года lada l09 #
Обожаю чернослив!Угодила на все 100!
19 мая 2015 года JeSeKi # (модератор)
Чернослив люблю. Надо будет попробовать следующий раз приготовить шашлык по твоему рецепту.
19 мая 2015 года лялич # (автор рецепта)
19 мая 2015 года JeSeKi # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: