Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Анна ЛуизаПоваренок 3 уровня

20 мая 2015, 17:23
12023

Овсяная коврижка с фруктами из компота

Вот ещё один прекрасный повод не выбрасывать фрукты и ягоды, оставшиеся от вкусненького компотика. Домашняя коврижка! Её всегда можно разнообразить, добавляя то орешки, то цукаты, то варенье. Получается мягкой и ароматной, а за счёт мёда долго не портится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Овсяная коврижка с фруктами из компота»:

Сухофрукты (или фрукты (ягоды), варившиеся в компоте, но без косточек) — 1 стак.
Хлопья овсяные — 1,5 стак.
Мед — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 0,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — 0,5 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1025.6 ккал	белки 24.3 г	жиры 12.1 г	углеводы 207.8 г
Порции
ккал 170.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 2 г	углеводы 34.6 г
100 г блюда
ккал 250.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 3 г	углеводы 50.7 г

Рецепт «Овсяная коврижка с фруктами из компота»:

Вот продукты, которые будут нам нужны. Тут нету соды и масла, потому что
У меня вот такая мука, у неё в составе уже есть разрыхлитель. И растительное масло я заменила на растопленное сливочное. Из растительного у меня осталось только горчичное. Нам такое не подойдёт, потому что оно даёт не очень приятный запах.
Измельчаем наши мокренькие фруктики, как попало, в кашицу.
Добавляем яйцо, сахар, мёд, масло. Получается вот такая жижа. Она уже вкусно пахнет. Но можно добавить ещё ванильный сахар или корицу.
Добавляем муку (и соду). Перемешиваем. Добавляем овсяные хлопья, опять перемешиваем. Получается вот такое тесто.
Я ещё добавила цукаты. Можно не добавлять. Можно добавить любые орешки или варенье с ягодками. Или даже свежие ягоды.
И всё красиво выкладываем на прямоугольную форму, ровняем. Я выпекаю на пекарской бумаге, с неё коврижка хорошо снимается. Можно просто форму маслом смазать и присыпать манной крупой или мукой. Толщину слоя выбираем кто какую любит. Кто любит мягкую серединку -- слой сантиметра в 3, кто сухие прянички любит, как я -- можно разложить тонким слоем. И в духовку на 180 С. Минут на 30-35.
Достаём, посыпаем сахарной пудрой. Не обязательный шаг, так как коврижка уже достаточно сладкая.
И режем на квадратики. Угощаемся :cake:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108276/]Овсяная коврижка с фруктами из компота[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108276/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/20/23/1149810_27460-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Вот ещё один прекрасный повод не выбрасывать фрукты и ягоды, оставшиеся от вкусненького компотика. Домашняя коврижка! Её всегда можно разнообразить, добавляя то орешки, то цукаты, то варенье. Получается мягкой и ароматной, а за счёт мёда долго не портится.

Ингредиенты: Сухофрукты, Хлопья овсяные, Мед, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Сода, Масло растительное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овсяная коврижка с фруктами из компота
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/20/23/1149810_27460-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овсяная коврижка с фруктами из компота" title="Рецепт: Овсяная коврижка с фруктами из компота"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот ещё один прекрасный повод не выбрасывать фрукты и ягоды, оставшиеся от вкусненького компотика. Домашняя коврижка! Её всегда можно разнообразить, добавляя то орешки, то цукаты, то варенье. Получается мягкой и ароматной, а за счёт мёда долго не портится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овсяная коврижка с фруктами из компота»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1728">Сухофрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108276/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овсяная коврижка с фруктами из компота

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Овсяная коврижка с фруктами из компота»:

Сухофрукты Хлопья овсяные Мед Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Сода Масло растительное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Овсяная коврижка с фруктами из компота» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 ноября 2020 года Я Юль4ик #

[+4]

Я не большой любитель такой выпечки, но получилось вкусно. А мужу
прямо оочень понравилось, теперь хоть знаю куда фрукты девать. Спасибо за рецепт

11 января 2019 года sfk 67 #

Прекрасная коврижка. Пекли уже несколько раз подряд. Потоньше посуше нам понравилась больше.

15 февраля 2017 года svetafor 9 #

Очень просто и вкусно!

26 сентября 2016 года pOKey_moon #

Наконец-то я нашла, как можно утилизировать сухофрукты из компота! Компот варим ежедневно, но вот с сухофруктами никак не определюсь - и пюре пробовала, и шарлотку: всё не то. А коврижку слопали на ура. Спасибо за рецепт.

29 марта 2016 года helen-sin #

Еще одно замечательное применение компотных фруктов, с которыми всегда так жалко расстаться. Спасибо большое за идею и рецепт, очень понравилось, я еще грецких орехов добавила и чуть больше меда, получилось как восточная сладость.
А это мой результат: https://www.povarenok.ru/photo/70434/#photo

29 марта 2016 года Анна Луиза # (автор рецепта)

Здорово!

Результат отличный и фотография очень красивая!

Мне аж захотелось коврижки

17 марта 2016 года 11alla #

Спасибо за рецепт. Понравилось. Но самое лучшее решение для утилизации фруктов от компота- это творожная запекпнка! А если ее печь в микроволновке всего за 15 минут, то вообще красота!

17 марта 2016 года Анна Луиза # (автор рецепта)

На здоровье! А микроволновки у нас нет

Мы всё ещё верим, что она вредна для здоровья

19 августа 2015 года пичаль #

делала вчера аж целых 2 раза коврижку!

очень понравилось!
я кормлю грудью сейчас, поэтому мёд не положила, да и сахара добавила чуть меньше, всё равно сладкая

спасибо за рецепт!

19 августа 2015 года Анна Луиза # (автор рецепта)

На здоровье!

4 августа 2015 года premium #

Анна, большое спасибо вам за рецепт. Делала с грушами из грушевого компота. Получилось вкусно превкусно. Единственное, что меня смутило, моя коврижка получилась очень рассыпчатой. Когда я ее разрезала, она прямо распадалась на крошки, которые я без зазрения совести слопала ложкой. Но мне интересно, у вас она тоже рассыпчатая. Это из-за овсяных хлопьев? Или может быть из-за растительного масла?

4 августа 2015 года Анна Луиза # (автор рецепта)

У меня рассыпалась, когда я резала её горячей. Остыла -- и вполне поддавалась резке. Рада, что Вам понравился рецепт! Пеките на здоровье!

12 июня 2015 года s_ksusha #

Очень вкусная коврижка получается!!! Пеку несколько раз в неделю для своих сладкоежек! Спасибо за рецепт!

12 июня 2015 года Анна Луиза # (автор рецепта)

На здоровье!

23 мая 2015 года mamusii #

Молодец вы, здоровский рецепт!

23 мая 2015 года Анна Луиза # (автор рецепта)

Спасибо!