Предлагаю сделать шашлык из всем известного фаршированного перца, но на шпажках и в духовке. Можно сделать и на решетке на углях, но погода у нас выдалась ветреная очень и холодная, поэтому пришлось запекать шашлык в духовке. Попробуйте, очень сытно и вкусно.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 21 мая 2015, 19:27
- 2987
Шашлык "Фаршированный перец"
Ингредиенты для «Шашлык "Фаршированный перец"»:
- Перец болгарский — 5 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
- Фарш мясной — 400 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крекер — 7 шт
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Зелень — по вкусу
- Орех мускатный — по вкусу
- Перец черный ( молотый) — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
941.2 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
12.4 г |
углеводы
77.9 г |
| Порции | |||
| ккал 470.6 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 39 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.8 ккал |
белки 2 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Шашлык "Фаршированный перец"»:
-
У меня перец замороженный.
Поэтому заливаем его водой и оставляем на 10 минут.
Затем прополоснуть его водой. -
Мясной фарш смешиваем с тертой морковью и измельченным репчатым луком и чесноком. Добавляем соевый соус Kikkoman, черный перец и мускатный орех по вкусу.
Добавляем яйцо и перемешиваем. -
Кладем томатную пасту. Перемешать.
-
Добавляем измельченный несладкий крекер. У меня крекер с отрубями.
-
Добавляем по вкусу зелень. Тщательно перемешиваем.
-
Наполняем перцы.
-
Аккуратно надеваем перцы на шпажки. Заворачиваем в фольгу каждую шпажку с перцем и запекаем в духовке или жарим на решетке над углями до готовности.
К столу подаем шашлык из перцев в горячем виде.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая 2015 года Tatanj #
21 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
21 мая 2015 года Anna_usa #
21 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
21 мая 2015 года veronika1910 #
21 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: