Такую запеканку с удовольствием едят и дети, и взрослые. В составе нет сахара, поэтому можно давать самым маленьким деткам, если они умеют жевать ))) Заходите и посмотрите, с каким удовольствием её кушает моя 10-месячная Маруся!
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 22 мая 2015, 10:40
- 15731
Рисовая запеканка "Ясельная"
Ингредиенты для «Рисовая запеканка "Ясельная"»:
- Молоко — 1 л
- Рис — 1 стак.
- Масло сливочное (+ немного для смазывания формы) — 2 ст. л.
- Финик (без косточек) — 0,5 стак.
- Банан (спелый) — 1 шт
- Желток яичный — 4 шт
- Корица (щепотка или семена ванили (не ванилин!))
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1354.5 ккал |
белки
68.6 г |
жиры
59.9 г |
углеводы
228.8 г |
| Порции | |||
| ккал 169.3 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 28.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.2 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Рисовая запеканка "Ясельная"»:
-
Я использую хорошо разваривающийся рис Италика от Мистраль. Он отлично подходит для такого рода запеканок и пудингов.
-
Заливаю рис 1 стаканом холодного молока и оставляю на 2 часа.
-
Добавляю остальное молоко и варю молочную кашу. На медленном огне, постоянно помешивая, пока рис не станет мягким. Это примерно 8-10 минут после закипания. Затем накрываю кастрюлю крышкой и даю каше еще немного настояться - минут 15. После этого её нужно немного охладить для дальнейшего приготовления.
-
В отдельной емкости блендером растираю банан, желтки, финики, сливочное масло, корицу (или семена ванили). Получается очень нежный и вкусный крем )))
-
Вот такие у меня мягкие натуральные очень вкусные финики. Использую их вместо сахара в питании моей малышки. В отличие от сахара, это не пустые калории, а, можно сказать, "биологически активная добавка" - комплекс витаминов, микро- и макроэлементов и мягкие пищевые волокна для хорошего пищеварения.
-
Смешиваю полученный крем с рисовой кашей и выкладываю в форму, смазанную сливочным маслом.
-
Выпекаю примерно 45 минут на среднем жару в разогретой духовке. Можно есть и в горячем виде, но нам больше нравится в холодном.
-
При подаче можно полить запеканку сладким соусом. Для малышей рекомендую вместо соуса использовать ягодное или фруктовое пюре.
Здоровья вашим деткам! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2015 года vorobyshek #
Светочка, удачи в конкурсе!!!!!
2 июня 2015 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Людмила НК #
2 июня 2015 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: