У каждой хозяйки свой рецепт приготовления тефтелей, обычно он передается от мамы к дочери. Предлагаю наш рецепт. Все просто и неоднократно "проверено" - тарелки остаются пустыми и хлебушком вымакивается весь соус!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 22 мая 2015, 21:40
- 2425
Тефтели в горчично-медовом соусе
Ингредиенты для «Тефтели в горчично-медовом соусе»:
- Рис (Басмати ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Сливки ( 10 % жирности) — 0,5 стак.
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень
- Соль
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1053.5 ккал |
белки
15.9 г |
жиры
8.5 г |
углеводы
114.2 г |
| Порции | |||
| ккал 263.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 28.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Тефтели в горчично-медовом соусе»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Рис промываем. Заливаем кипящей водой и варим 5 минут. Сливаем оставшуюся воду. Рис остужаем.
-
В чашку выкладываем рис, мясной фарш, измельченный лук и чеснок, нарезанную зелень, яйцо и соль. Хорошо перемешиваем. Формируем небольшие тефтели, обваливая их в муке. Выкладываем в глубокую форму для запекания.
-
Готовим соус. В чашку кладем мед, горчицу, соль и заливаем теплой водой ( 2 стакана). Перемешиваем. В другой чашке смешиваем крахмал, муку и сливки. Все соединяем. Хорошо перемешиваем.
-
Приготовленным соусом заливаем тефтели. Накрываем форму с тефтелями фольгой. Ставим в разогретую духовку. Запекаем 40-45 минут при 150-160 градусах. За 5 минут до окончания запекания снимаем фольгу.
-
Подаем тефтели горячими.
Приятного аппетита!
...
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2024 года Людмила Козеева #
[+5]8 февраля 2024 года alekstr # (автор рецепта)
2 июня 2015 года Святочка #
[+5]2 июня 2015 года alekstr # (автор рецепта)
23 мая 2015 года nepovar39 #
вопрос по рецепту23 мая 2015 года alekstr # (автор рецепта)
23 мая 2015 года Anna Sk #
23 мая 2015 года alekstr # (автор рецепта)
23 мая 2015 года инна кучкина #
23 мая 2015 года alekstr # (автор рецепта)
23 мая 2015 года veronika1910 #
22 мая 2015 года lenok708686 #
22 мая 2015 года alekstr # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Ирушенька #
22 мая 2015 года alekstr # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Святочка #
22 мая 2015 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: