Вкусная, рассыпчатая каша, сдобренная ароматным и очень вкусным соусом на сливках с кедровыми орешками.
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 24 мая 2015, 23:25
- 1587
Каша гречневая с кедровым соусом
Ингредиенты для «Каша гречневая с кедровым соусом»:
КАША :
- Вода — 450 мл
- Крупа гречневая (200-граммовый) — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
СОУС :
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук зеленый (нарезанный ) — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки (33%) — 50 мл
- Соевый соус — 50 мл
- Вода — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука (с горкой ) — 1 ч. л.
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки лука)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1293 ккал |
белки
36.3 г |
жиры
55.2 г |
углеводы
176.3 г |
| Порции | |||
| ккал 323.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 44.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Каша гречневая с кедровым соусом»:
-
Сварить кашу:
Отмерять нужное количество крупы. Промыть в холодной воде. Воду слить. Крупу немного подсушить. -
Обжарить крупу на раскаленном масле в течении 5 минут, постоянно мешая. Гречка благодаря обжарки становится блестящей и рассыпчатой.
-
Закипятить воду, посолить и высыпать гречку.
-
Варить до готовности крупы, на маленьком огне, с прикрытой крышкой. Положить в готовую кашу сливочное масло.
-
Сделать соус:
Лук обжарить на растительном масле. Влить воду, сливки и
-
соевый соус. Перемешать. Довести до кипения, и тушить на медленном огне до готовности лука.
-
Растворить муку в 50 мл холодной воды и ввести в соус.
-
Размешать и тушить еще минуты 2-3 до загустения массы. Добавить измельченный чеснок, нарезанную зелень,
-
кедровые орешки, перец и соль по вкусу. Перемешать.
-
Соус готов!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2015 года ирина таджибова #
25 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 мая 2015 года mamuliaz #
25 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Виктория Солнечная #
25 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 мая 2015 года veronika1910 #
25 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: