Это действительно очень вкусный творожно-фруктовый пирог. Не приторный, не сухой - идеальный богатый вкус:) Не пожалеете, всегда съедается до крошки! Рецепт от моей мамочки.
ApidПоваренок 1 уровня
- 27 августа 2008, 10:39
- 3134
Пирогож
Ингредиенты для «Пирогож»:
- Яйцо куриное (1 шт. - тесто, 5 шт. - начинка) — 6 шт
- Сахар (0,5 стак. - тесто, 1 стак. - начинка) — 1.5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Маргарин — 200 г
- Мука пшеничная / Мука
- Творог — 600 г
- Сметана — 200 г
- Лимон — 1 шт
- Корица — 1 ч. л.
- Яблоко — 5 шт
- Ягода (любые свежие или из варенья)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4382.8 ккал |
белки
160.5 г |
жиры
210.6 г |
углеводы
452.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.6 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 8 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Пирогож»:
1. В муку хлопьями нарезать маргарин из холодильника, пальцами
растереть и смешать их.
2. Добавить яйцо, взбитое с сахаром, разрыхлитель. Добавляя муку,
замесить очень густое тесто, которое выложить на противне, обязательно слепив бортики. Небольшую часть теста оставить для украшения.
3. Взбить миксером пять белков, добавить остальные ингредиенты начинки и снова взбить массу.
4. Вылить начинку на тесто, выложенное на противне, выложить сверху
яблоки, ягоды и покрошить оставленный кусочек теста.
5. Выпекать, пока пирог не зарумянится. Печется долго, приблизительно 1 час.
растереть и смешать их.
2. Добавить яйцо, взбитое с сахаром, разрыхлитель. Добавляя муку,
замесить очень густое тесто, которое выложить на противне, обязательно слепив бортики. Небольшую часть теста оставить для украшения.
3. Взбить миксером пять белков, добавить остальные ингредиенты начинки и снова взбить массу.
4. Вылить начинку на тесто, выложенное на противне, выложить сверху
яблоки, ягоды и покрошить оставленный кусочек теста.
5. Выпекать, пока пирог не зарумянится. Печется долго, приблизительно 1 час.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2019 года olesyashina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: