Манник в нашем меню достаточно частый гость. Готовлю его более десяти лет, но с этим, более новым рецептом познакомилась совсем недавно. Нашла его у Юлии Ахановой, за что ее и благодарю! Для любителей таких запеканок настоятельно рекомендую приготовить этот вариант!
- 25 мая 2015, 0:03
- 17772
Манник с черникой

Ингредиенты для «Манник с черникой»:
- Кефир (с жирностью 1,5%) — 250 мл
- Крупа манная — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 180 г
- Черника (или другая любимая ягода) — 200 г
- Масло сливочное — 90 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 25 г
- Белок яичный — 2 шт
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2589.6 ккал |
белки
58.5 г |
жиры
89.4 г |
углеводы
383 г |
Порции | |||
ккал 431.6 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 63.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 233.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 34.5 г |
Рецепт «Манник с черникой»:
-
Манку смешиваем с кефиром и оставляем для набухания на 1,5-2 часа.
-
Для приготовления этого рецепта я использовала манную крупу от ТМ "Мистраль", за которую благодарю Светлану (мисс)
-
Яйца взбиваем с сахаром до светлой, пышной массы. Затем добавляем взбитые яйца к манке и снова хорошо все перемешиваем.
-
Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто, затем добавляем размягченное сливочное масло и хорошенько перемешиваем.
-
Далее 2 белка взбиваем со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно вводим их в тесто
-
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Выкладываем ягоды и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке.
-
Готовый манник охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.




Комментарии и отзывы
26 мая 2015 года Sugar #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года asesia2007 #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Марина Мармеладинка #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года barska #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Aigul4ik #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года skyfuntik #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Светлана Владимировн #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Natysinka #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года terry-68 #
Удачи тебе,солнышко!
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Анастасия АГ #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Таусова #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Демурия #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Feya60 #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года ирина таджибова #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Ольга Бабич #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года veronika1910 #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Olga_Kov #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года мисс #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Ирушенька #
26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: