Чудесные, нежные и одновременно сытные оладьи без лишнего грамма сахара. Отличная возможность разнообразить завтрак для всей семьи!
- 25 мая 2015, 7:11
- 2609
Оладьи с финиками и пшеном
![Рецепт: Оладьи с финиками и пшеном Рецепт: Оладьи с финиками и пшеном](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/25/33/1154656_58367-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Оладьи с финиками и пшеном»:
- Кефир — 150 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Финик — 80 г
- Мука пшеничная / Мука (полбяная, овсяная, цельнозерновая) — 6 ст. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Пшено (ТМ Мистраль) — 50 г
- Молоко — 200 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное
- Ягода (для подачи)
- Сахарная пудра (для подачи)
- Мед (или вкуснй сироп, варенье, для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1552.8 ккал |
белки
51 г |
жиры
27.4 г |
углеводы
276.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 187.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Оладьи с финиками и пшеном»:
-
Первым делом нужна пшенная каша. Впрочем, подойдет и любая другая))
Можно сварить специально или взять ту, что не доели дети.
Смысл в том, что мы обогащаем наши оладьи злаками, делаем их сытными, полезными и одновременно не заморачиваемся с "особой" мукой. -
Теперь заливаем финики (без косточек!))) теплым кефиром и перемалываем. Если финики у вас довольно твердые, то лучше залить их заранее или даже заранее вымочить их в кипятке.
-
Яйцо подогреваем в теплой воде из-под крана, взбиваем до устойчивой пены и акукратно смешиваем с мукой (у меня полбяная, но можете взять обычную, любую, что под рукой). Очень аккуратно! Получится довольно круто, не волнуйтесь, так и должно быть.
Далее мы аккуратно смешиваем яично-мучную смесь, кефирно-финиковую, добавляем соду и кашу, перемешиваем. -
И выпекаем пышные и нежные оладьи на смазанной маслом сковороде. Под крышкой.
Приятного аппетита
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/1.gif)
![](/data/cache/2015may/25/33/1154655_11956nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2015may/25/34/1154657_82751nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2015may/21/39/1150826_52214nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
25 мая 2015 года Natysinka #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Людмила НК #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Aigul4ik #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Ирушенька #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Один Три #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года terry-68 #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года veronika1910 #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Первушина Елена #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Ольга-Данцина #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года chudo #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года mama_josepha #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Демурия #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года мисс #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Feya60 #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Olga_Kov #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года ирина таджибова #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Ольга Бабич #
25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: