Предлагаю очень вкусный вариант шашлыка со специями. Очень ароматный. Остроту можно регулировать по своему вкусу.
- 25 мая 2015, 11:58
- 5242
Шашлык из свинины с соевым соусом и специями
Ингредиенты для «Шашлык из свинины с соевым соусом и специями»:
- Свинина (мякоть) — 2 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Соевый соус (Киккоман или по вкусу) — 50 мл
- Перец черный — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Кориандр — по вкусу
- Кинза (небольшой пучок) — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5596.3 ккал |
белки
337.2 г |
жиры
434.3 г |
углеводы
111.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 179.9 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 14 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Шашлык из свинины с соевым соусом и специями»:
-
1. Свинину нарезать кусочками не очень маленькими, но и не большими.
Лук нарезать кольцами.
Мясо переложить в большую чашку, добавить все специи.
Мелко нарезанную кинзу. Затем сверху выложить лук.
На лук сверху вылить соевый соус.
Лук хорошо помять руками.
От соленого соуса лук сразу начнет выделять сок.
Затем уже перемешать лук с мясом. -
3. Затем мясо накрыть и убрать в холодильник на 3 часа.
Затем я достала мясо из маринада, так как мы выезжали на пикник. -
4. Затем мясо нанизать на шампура.
Жарить на мангале до готовности.
Подавать шашлык со свежей зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
14 мая 2017 года stark2 #
вместо кориандра использовала сухой орегано и вместо кинзы- петрушку.
Так вышло, что мариновала мясо для субботнего пикника, а получилось погрилить только сегодня.
Т.е. мясо мариновалось около 2х суток в холодильнике.
Рёбра попались мясистые, потому готовили их на решётке.
Получилось очень вкусно и невероятно сочно! Всем очень понравилось! Спасибо!
14 мая 2017 года mtata #
14 мая 2017 года stark2 #
26 мая 2015 года Демурия #
29 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Aigul4ik #
29 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года veronika1910 #
29 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Сурик #
Лилечка, великолепный шашлык! Маринад-супер! Ну, а фото ... нет слов! Красота!
25 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Nata7175 #
25 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года kritikessa #
Мяско очень аппетитное!
25 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
25 мая 2015 года kritikessa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: