Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

sibir77Поваренок 7 уровня

25 мая 2015, 14:25
7285

Рассольник с грибами и фрикадельками

Классический рассольник заиграет новыми нотками при добавлении в него грибов и фрикаделек. Наваристый, сытный, вкусный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с грибами и фрикадельками»:

Бульон — 2 л
Крупа перловая ("Мистраль") — 3 ст. л.
Лук-порей (нарезанный, у меня был замороженный) — 2 ст. л.
Морковь (крупная) — 1 шт
Огурец соленый — 2 шт
Фрикадельки (из фарша с рисом) — 150 г
Масло растительное (для обжарки)
Грибы (отварные) — 50 г
Картофель (средний) — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2016 ккал	белки 194.3 г	жиры 72.3 г	углеводы 143.9 г
100 г блюда
ккал 68.3 ккал	белки 6.6 г	жиры 2.5 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Рассольник с грибами и фрикадельками»:

Для приготовления супа я использовала перловую крупу "Мистраль" Барли
Заливаем её кипятком и оставляем до остывания, затем промываем
Для заправки на растительном масле обжариваем морковь
Добавляем к ней нарезанные огурцы и продолжаем обжаривать
Как только морковь с огурцами обжарилась добавляем нарезанный лук-порей. В моем случае замороженный. Но можно конечно и свежий. Слегка обжариваем еще до мягкости порея

Безусловно, можно использовать обычный репчатый лук. Но почему-о этот суп я люблю именно с пореем
В бульон кладем промытую перловку и варим около 20 минут
Добавляем нарезанные отварные грибы ( у меня замороженные, можно брать свежие). Варим еще 15 минут
Добавляем фрикадельки
Как только закипят фрикадельки - кладем нарезанный картофель, и варим около 7-10 минут
Добавляем заправку, доводим до кипения и выключаем плиту. Оставляем суп на плите на 15 минут для настаивания

Я не кладу в рассольник никаких специй, даже лавровый лист. Мне кажется его вкус богат сам по себе, да и тут добавлены грибы - не хочется перебить вкус грибов. Если вам нравится добавлять специи и приправы - конечно добавляйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Крупы На обед : На первое

Теги: первое суп

Вкусы: насыщенный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108527/]Рассольник с грибами и фрикадельками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108527/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/30/37/1126816_72238-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
Классический рассольник заиграет новыми нотками при добавлении в него грибов и фрикаделек. Наваристый, сытный, вкусный!

Ингредиенты: Бульон, Крупа перловая, Лук-порей, Морковь, Огурец соленый, Фрикадельки, Масло растительное, Грибы, Картофель.
Тэги: первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рассольник с грибами и фрикадельками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/30/37/1126816_72238-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рассольник с грибами и фрикадельками" title="Рецепт: Рассольник с грибами и фрикадельками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Классический рассольник заиграет новыми нотками при добавлении в него грибов и фрикаделек. Наваристый, сытный, вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/52/">
          Рассольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рассольник с грибами и фрикадельками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1902">Фрикадельки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108527/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рассольник с грибами и фрикадельками

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с грибами и фрикадельками»:

Бульон Крупа перловая Лук-порей Морковь Огурец соленый Фрикадельки Масло растительное Грибы Картофель

Тэги: первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

979

Монастырский рассольник

41
979
24843

767

Грибной рассольник

105
767
9794

Рассольник с лесными грибами

17
67
1385

Попробуйте приготовить вместе

522

Цыпленок, запеченный с капустной солянкой

65
522
7189

499

Салат "Пират"

100
499
42262

877

Закуска "Краюха селёдки"

212
877
28498

Фотографии «Рассольник с грибами и фрикадельками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 мая 2015 года miitaa #

Как красиво и вкусно!

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю от всей души!

25 мая 2015 года Марина Мармеладинка #

Тоня, аппетитный рассольник!

26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Марина, спасибо большущее!!!!!!!!!!1

25 мая 2015 года Aigul4ik #

Тоня, какие у тебя рецепты интересные!!!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Айгульчик, спасибо большущее!!!!!!!!!!1

25 мая 2015 года FoodStation1 #

Классный супец

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большущее!!

25 мая 2015 года Natysinka #

Класс!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

25 мая 2015 года para_gn0m0v #

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

25 мая 2015 года stigor #

Очень аппетитный рассольник!Прям сразу захотелось сварить!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

угощайтесь!!!

25 мая 2015 года Милодора #

Аппетитный рассольник!!!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

угощайся, Вика!

25 мая 2015 года kelmesko #

Ну Вы умница, удачи Вам в конкурсе!!!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо огромнейшее!!!

25 мая 2015 года Ирушенька #

Тонечка,прелестный рассольник!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ирочка, угощайся на здоровье!

25 мая 2015 года Ирушенька #

Спасибо огромное,Тонечка!

25 мая 2015 года vilkamanka #

Аппетитный супчик!!!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

25 мая 2015 года veronika1910 #

Вкусно очень

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

25 мая 2015 года ирина таджибова #

Последнее фото....

Очень аппетитно!

25 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю от всейдуши

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рассольник с грибами и фрикадельками

Ингредиенты для «Рассольник с грибами и фрикадельками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рассольник с грибами и фрикадельками»:

Другие варианты рецепта

Монастырский рассольник

Грибной рассольник

Рассольник с лесными грибами

Похожие рецепты

Рассольник по-польски с куриными потрошками

Рассольник с рисом в мультиварке

Рассольник из копченой грудинки

Рассольник с почками и фасолью

Веганский рассольник

Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами

Рассольник с потрохами и рассольной заправкой

Рассольник с куриными сердечками

Рассольник

Попробуйте приготовить вместе

Цыпленок, запеченный с капустной солянкой

Салат "Пират"

Закуска "Краюха селёдки"

Фотографии «Рассольник с грибами и фрикадельками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!