Вы когда-нибудь пробовали пиво с драниками? НЕТ? Вы многое потеряли в жизни! Постарайтесь скорей наверстать это упущение и приготовьте эти драники, но не с мукой, а с манной крупой - они получатся намного вкуснее! А еще, если добавить в них специи и подать с соусом... Ну в общем - заглядывайте, угощу!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 25 мая 2015, 14:27
- 10441
Пикантные оладьи-драники к пиву
Ингредиенты для «Пикантные оладьи-драники к пиву»:
Для драников
- Картофель (400-500 г)
- Крупа манная ("Мистраль") — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Смесь специй (5 перцев)
- Масло растительное (для жарки)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Для соуса
- Сметана — 150 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп (нарубленный) — 2 ст. л.
- Огурец маринованный — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
768 ккал |
белки
27.8 г |
жиры
37.5 г |
углеводы
79 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Пикантные оладьи-драники к пиву»:
-
Очищенный картофель натираем на терке. 2/3 картофеля натираем на крупной терке и 1/3 на мелкой, на мелкой терке натираем чеснок
-
Добавляем соль и яйцо, перемешиваем
-
Добавляем любимые специи. Я использовала "5 перцев"
-
Вместо муки я рекомендую в драниках использовать манную крупу - она намного лучше впитывает сок, выделяющийся из картофеля.
Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль" -
Итак, добавляем манную крупу и перемешиваем
-
Жарим на масле с двух сторон, выкладывая тоненьким слоем
-
Для соуса смешиваем сметану с зеленью, чесноком и натертым огурчиком. Можно добавить острого перчика (но это по желанию)
Пить пиво с такими пряными драниками меня научила коллега на моей первой работе. Как-то собрались у неё в гостях, и она к пиву приготовила драники. Я была удивлена, но попробовав - теперь всегда среди прочих закусок к пиву они у меня присутствуют.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2016 года Тайгета #
20 марта 2016 года pupsik27 #
12 февраля 2016 года moy102010 #
12 февраля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
18 августа 2015 года s valentinka #
18 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 июля 2015 года butkin val #
14 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
6 июля 2015 года Л-лька2805 #
К соусу вместо соленого огурца добавила свежий.
7 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
24 июня 2015 года chychyndra #
25 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
5 июня 2015 года Тигона #
5 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
5 июня 2015 года MrBlonde #
5 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Драники жарятся на растительном масле - это же не бараний жир, который застывает при комнатной температуре. Вот баранину точно с холодным не нужно есть.
Решать Вам! Мы ели горячие драники с холодным пивом. Все живы!
31 мая 2015 года Katy-Po #
Теперь автору
Я кладу манку в очень многие блюда, использую вместо муки - для сырников, оладий,для жарки рыбы, для посыпки пиццы или панировку к разным блюдам и мн.др. а тут так неожиданно, и элементарно)) как я не догадалась.
То, что на разной терке натирается, плюс манка в тесте, тает хруст корочки и нежную начинку. Получились ткаие кружевные "чипсы" с начинкой. И очень подходящий соус, просто идеально!
Пока самый лучший рецепт что я читала на Поваренке. Однозначно за Вас голосую. Необыкновенные обыкновенные драники))
31 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
За Ваш голос - отдельное спасибо!!!!! Очень тронута!!!
Ну а насчет критиков - у каждого своё мнение на каждое блюдо. Просто кто-то более гибко на всё смотрит, а кто-то закостенело. Вот и вся разница!
30 мая 2015 года milanij #
31 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Djulia777 #
29 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2015 года andievb #
31 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Лулия #
29 мая 2015 года Enelli #
28 мая 2015 года avani #
29 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
27 мая 2015 года pupsik27 #
28 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Маришка-2015 #
27 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Yla72 #
27 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
26 мая 2015 года obediente #
26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
5 июня 2015 года linda bobik #
26 мая 2015 года Wera13 #
26 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: