Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык
  • 27 мая 2015, 13:54
  • 5886

Говядина терияки

Рецепт: Говядина терияки

Терияки – очень вкусный соус. Любое мясо, промаринованное в нем, становится только вкуснее. Его можно использовать как маринад, как самостоятельный соус или как основу для многих других соусов. В данном рецепте говядина маринуется в терияки и подается с соусом, приготовленным на его основе.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Говядина терияки»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1698.3 ккал 		белки
146.2 г 		жиры
109.4 г 		углеводы
19.6 г
Порции
ккал
424.6 ккал		 белки
36.6 г		 жиры
27.4 г		 углеводы
4.9 г
100 г блюда
ккал
175.1 ккал		 белки
15.1 г		 жиры
11.3 г		 углеводы
2 г

Рецепт «Говядина терияки»:

  • Ингредиенты.

  • 1. Лук нарезать кольцами и залить 1/3 стакана терияки.
    Мясо залить 1/3 стакана терияки и мариновать 2-3 часа, периодически переворачивая.

  • 2. Для соуса
    мелко порубить чили, предварительно удалив семена.
    (Если вы любите поострее, семена удалять не нужно).
    Смешать 1/3 стакана терияки с 2 ст. л. воды, рисовым вином, арахисовым маслом и измельченным чили.

  • 3. Мясо выложить на разогретую решетку, смазанную растительным маслом и готовить 15 – 20 минут в зависимости от желаемой степени прожарки.
    Если вы готовите мясо в духовке, запекайте его в режиме «гриль» 20 – 25 минут. Готовое мясо выложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 10 минут, чтобы соки распределились равномерно.
    Лук выложить на фольгу и положить на гриль вместе с мясом.
    Готовить, периодически помешивая, над горячими углями.

4. Готовое мясо нарезать наискосок на тонкие полоски, подавать с обжаренным луком и соусом. Запеченные на гриле овощи – прекрасный гарнир к такому мясу.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее гости пикник соус мясо шашлык говядина

Вкусы: мясной пикантный острый сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина терияки
Рецепт: Говядина терияки

Терияки – очень вкусный соус. Любое мясо, промаринованное в нем, становится только вкуснее. Его можно использовать как маринад, как самостоятельный соус или как основу для многих других соусов. В данном рецепте говядина маринуется в терияки и подается с соусом, приготовленным на его основе.

Ингредиенты для «Говядина терияки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташ, так красиво, даже голова закружилась Какой замечательный рецепт. И соус используется, и все равно главная роль у мяса!
Маринчик, спасибо большущее Ну вот у них такое замечательное трио получается, мясо, лук и соус.
Это трио для моего мужа))) я ж тебе говорила, что он по фото все понял)))
Даа, он бы заценил. Вот это вот и еще салат тайский с говядиной средней прожарки, думаю, ему бы понравилось.
Да, он у меня давно в мыслях. Но утка опередила)))
Дивная говядина получилась, хорошаааа!
Людмила, спасибо большое
выглядит шикарно!
можно вопрос? вы мясо брали парное или мороженное? отбивали перед готовкой? или не каких манипуляций только мариновка, по виду мяггое, у нас просто говядина дубовая готовить-только варить
Спасибо большое Мясо свежее, я его не отбивала и ничего с ним не делала, только замариновала. Говядину я покупаю у надежных, проверенных мясников, потому что это действительно не самое простое мясо, и оно часто получается жестким. В большинстве случаев магазинная говядина действительно подходит только для варки или долгого тушения. Поэтому для данного рецепта нужно хорошее свежее мясо, важно его не передержать и потом дать "отдохнуть" под фольгой.
спасибо большое!!
На здоровье!
КАКИЕ фотографии!!!!! Мясо, лучок, как вкусно!! Спасибо за рецепт!!!
На здоровье! Я рада, что вам понравилось
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки