Такой бисквит используется для украшения тортов. Он очень эффектно смотрится! Этим рецептом поделилась моя мама.
- 28 мая 2015, 16:16
- 11110
"Сигаретный" бисквит
Ингредиенты для «"Сигаретный" бисквит»:
Темное тесто
- Белок яичный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Какао-порошок — 10 г
- Сахар — 30 г
- Масло сливочное — 30 г
Светлое тесто
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 140 г
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1876.3 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
52.4 г |
углеводы
301.7 г |
Порции | |||
ккал 469.1 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 75.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 293.2 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 47.1 г |
Рецепт «"Сигаретный" бисквит»:
-
Приготовить темное тесто: Размешать белок, сахар и сливочное масло.
-
Смешать муку с какао.
-
Всыпать муку с какао в белковую массу. Тщательно перемешать. Получится довольно густое, пластичное тесто.
-
Размазать тесто тонким слоем на силиконовый коврик и
-
нанести зубчатым скребком узоры по тесту.
Поместить противень в морозилку. -
Тем временем приготовить светлое тесто. Яйца размешать с сахаром и солью. Не взбивать!
-
Смешать муку с разрыхлителем и всыпать в яичную массу. Тщательно перемешать.
-
Вылить светлую массу сверху на замерзшее темное тесто и разровнять тонким слоем.
-
Выпекать 8-10 минут при 160*С
-
Ровно обрезать полученный бисквит по краям и разрезать на полосы шириной около 3-6 см, в зависимости от высоты торта.
Комментарии и отзывы
9 апреля 2019 года Snikol #
11 апреля 2019 года Natalia Ok # (автор рецепта)
11 апреля 2019 года Snikol #
21 ноября 2015 года korapynka #
21 ноября 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Танцующая с дождём #
20 августа 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Танцующая с дождём #
12 июня 2015 года Staps #
15 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Маришка-2015 #
10 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Aster2404 #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Galchonok22 #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
31 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
2 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
30 мая 2015 года Милодора #
2 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
30 мая 2015 года Ма17рина #
2 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Ange77 #
29 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Wera13 #
29 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Светлана Владимировн #
29 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Vicentina #
29 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
29 мая 2015 года LeviI #
А то тортик сделаю, а на украшение зачастую меня уже не хватает...)
Спасибо!!!! Обязательно попробую!!
29 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Первушина Елена #
29 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Aigul4ik #
29 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
29 мая 2015 года lamer #
29 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
29 мая 2015 года namebe #
29 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
29 мая 2015 года иркаира #
29 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: