Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

rita kiseleva 96Поваренок 1 уровня

30 мая 2015, 11:05
5540

Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра

Свежий летний салатик. В самый раз для жарких дней. Рецепт домашнего сыра прилагается.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра»:

Сыр

Молоко (2.5%) — 1 л
Кефир (2.5%) — 1 л
Соль — 1 ч. л.

Салат

Помидор — 5 шт
Огурец — 4 шт
Лук зеленый (Перья) — 5 шт
Соль (По вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1036.5 ккал	белки 83.2 г	жиры 8.8 г	углеводы 155.9 г
100 г блюда
ккал 30.9 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.3 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра»:

Делаем сыр.
1)Молоко доводим до кипения. Вливаем кефир и добавляем соль. Кипятим до отделения сыворотки.
2)Дуршлаг ставим в кастрюлю. В дуршлаг стелим марлью и выливаем сыворотку с творогом.
3)Остужаем и отжимаем. Сыворотку не выбрасывайте : в ней можно хранить сыр.
4)Убираем в холодильник. Лучше на ночь. За это время стечет оставшаяся сыворотка и сыр затвердеет. Можно поставить под пресс.
5)Затем сыр вынимаем из марли, заливаем сывороткой и храним в холодильнике.
Теперь салатик. В прозрачном контейнере лежит сыр.
Все продукты нарезаем произвольно. Перемешивам.
Можно кушать, приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: салат диетический лёгкий свежий

Вкусы: свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108812/]Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108812/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/30/05/1160977_31560-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Свежий летний салатик. В самый раз для жарких дней. Рецепт домашнего сыра прилагается.

Ингредиенты: Молоко, Кефир, Соль, Помидор, Огурец, Лук зеленый.
Тэги: салат, диетический, лёгкий, свежий.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/30/05/1160977_31560-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра" title="Рецепт: Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свежий летний салатик. В самый раз для жарких дней. Рецепт домашнего сыра прилагается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1764/">диетический</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/811/">лёгкий</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/857/">свежий</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра

Свежий летний салатик. В самый раз для жарких дней. Рецепт домашнего сыра прилагается.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра»:

Молоко Кефир Соль Помидор Огурец Лук зеленый

Тэги: салат, диетический, лёгкий, свежий

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

809

Гречка с овощами "Королевский гарнир"

124
582
30922

182

Комментарии и отзывы

31 мая 2015 года makrame-2014 #

Сыр какой жирности получается?

31 мая 2015 года rita kiseleva 96 # (автор рецепта)

Давайте заморочимся)
Так,молоко 2.5% 1 литр дает 25 грамм жира
кефир 2.5 % 1 литр - так же
Итого : 50 грамм жира на 250 грамм сыра. Я считаю так,потому что в сыворотке, скорее всего, жира нет. Получается около 20%.
Но утверждать не берусь.

30 мая 2015 года Мамсон #

вопрос по рецепту

Сыра примерно выходит грамм 200-250?

30 мая 2015 года rita kiseleva 96 # (автор рецепта)

230 грамм получилось

30 мая 2015 года kuklina_99 #

А сыр похож на фету по вкусу? И он не крошится, пока лежит в сыворотке? Прекрасный простой рецептик))) Спасибо.

30 мая 2015 года rita kiseleva 96 # (автор рецепта)

Да,на фету похож.Я хранила и в сыворотке,и без.С сывороткой он мягче и крошится.Без - потверже и хорошо держит форму.

30 мая 2015 года NDemon #

Сыр должен быть скорее похож на адыгейский, чем на фету.

30 мая 2015 года kuklina_99 #

↑Ответ для rita kiseleva 96

Спасибо за ответ))) Попробую приготовить. Никогда сама сыры не делала, а вчера задумалась, почему это. Вот и решила поискать рецептиков) Ваш уже в КК)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра

Ингредиенты для «Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из огурцов, помидоров и домашнего сыра»:

Похожие рецепты

Салат "Розовый"

Салат "Фэнтези"

Салат с сельдереем и черносливом

Тёплый овощной салат

Салат "Овощная серенада"

Салат из кабачков по-корейски

Болгарский салат

Салат из авокадо с редисом

Свекла в сладком маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат с кальмарами "Быстрый"

Гречка с овощами "Королевский гарнир"

Паштет из куриной печени

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!