Вкусный домашний хлебушек в форме плетенного сердца.
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 1 июня 2015, 10:56
- 1596
Хлеб "Сердце"
Ингредиенты для «Хлеб "Сердце"»:
- Яйцо куриное (1-тесто; 1-обмазка) — 2 шт
- Масло сливочное (или маргарин) — 35 г
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 5 г
- Молоко — 175 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Хлопья пшенные — 30 г
- Мука пшеничная / Мука (~) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1440.4 ккал |
белки
45.9 г |
жиры
49.6 г |
углеводы
204.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Хлеб "Сердце"»:
-
Пшенные хлопья нужно измельчить в кофемолке.
-
Просеять измельченные хлопья.
В теплое молоко насыпать дрожжи и дать им постоять в теплом месте минут 10. Затем в дрожжи добавляем яйцо, растопленное масло, сахар, соль, молотые хлопья и все тщательно перемешиваем. Далее начинаем вводить просеянную муку. У меня ушло 200г, ориентируйтесь по своей муке. -
Тесто замесить, положить в слегка смазанную растительным маслом емкость и поставить в тепло на 1,5 часа. Тесто увеличится в три раза.
-
Тесто обмять и приступить к формовке. Тесто делим на 2/3 части, каждую часть делим еще на три части и крутим жгутики из них. Получается три длинных и три коротких жгутика. Теперь из них плетем косички и выкладываем в форме сердца. Сначала скручиваем длинную косу, затем в середину аккуратно укладываем короткую косу. Сердце формируем сразу на противне, застеленным пергаментной бумагой, иначе потом будет трудно переложить. Для расстойки нужно поставить в теплое место на 20-30 минут, потом сверху обмазать яйцом и затем выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
-
Вот такое сердечко у нас получается. Испеченный хлебушек обмазать растительным маслом для блеска и укутать в банное полотенце минут на 20.
Прошу к столу 
Угощайтесь 
Разрезик
Приятного Всем аппетита
Угощайтесь
Разрезик
Приятного Всем аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2015 года Mary Stone #
16 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
4 июня 2015 года avani #
4 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
2 июня 2015 года Vicentina #
2 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
2 июня 2015 года Vicentina #
2 июня 2015 года pupsik27 #
2 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
2 июня 2015 года Ledi Nutochka #
И форма хлебушка очень понравилась!
2 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Солнышко-Танюшка #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года mariana82 #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года sibir77 #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Tatanj #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года JeSeKi # (модератор)
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Aigul4ik #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Mary Stone #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года Елена5474 #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года veronika1910 #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года мисс #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 июня 2015 года golubga #
1 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: