Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

ляличПоваренок 7 уровня

3 июня 2015, 18:10
5505

Печенье "Сочни"

Думаю, все мы когда-нибудь ели выпечку с этим названием, и многие ее любят. Хочу предложить Вам печенье, очень напоминающие эту прекрасную выпечку. Нежное, рассыпчатое, с легкой начинкой.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Сочни"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 3.5 стак.
Сахар коричневый ("Мистраль Демерара") — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 180 г
Сода — 1/2 ч. л.
Сметана — 1/3 стак.

Начинка

Хлопья овсяные — 1/2 стак.
Творог — 180 г
Сахар коричневый ("Мистраль Демерара") — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт

Смазка

Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6470.7 ккал	белки 132.9 г	жиры 239 г	углеводы 953.8 г
100 г блюда
ккал 328.5 ккал	белки 6.7 г	жиры 12.1 г	углеводы 48.4 г

Рецепт «Печенье "Сочни"»:

Наши ингредиенты.
В первую очередь сделаем начинку. Сначала смолоть хлопья в муку. Положить все для начинки в миску и хорошенько перемешать. Тут есть одна тонкость. Если Вы хотите, чтобы начинка была более творожной, то положите только одно яйцо. Если хотите, чтобы она больше напоминала суфле и впиталась в тесто, то два. Но учтите, что она после этого будет жидковата.
Смешать яйцо, сахар, сметану, соду. Положить размягченное масло и взбить до однородной массы. Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть мягкое, но не липнуть к рукам. Если это не так, добавьте муки.
Теперь Формируем наши печеньки. На этом этапе мы можем пойти 2 путями. Первый - раскатать тесто в пласт толщиной 5мм. и вырезать рюмочкой кружочки. И так пока не кончится тесто.
Но я предпочитаю более быстрый способ. Скатать тесто в тонкую колбаску и нарезать кружочки.
Размять тесто руками в круг. Положить начинку в середину и сложить. При помощи вилки, прижимая зубцами края, защипываем их. Уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Яйцо смешать с водой и смазать верх печенья.
Выпекать при t=180 мин. примерно 10-15 мин.
Разлом. Получается их примерно около 45 шт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Хлопья На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: печенье выпечка

Вкусы: творожный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109014/]Печенье "Сочни"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109014/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/03/56/1165485_73626-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Думаю, все мы когда-нибудь ели выпечку с этим названием, и многие ее любят. Хочу предложить Вам печенье, очень напоминающие эту прекрасную выпечку. Нежное, рассыпчатое, с легкой начинкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Сметана, Хлопья овсяные, Творог, Вода.
Тэги: печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Сочни"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/03/56/1165485_73626-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Сочни" title="Рецепт: Печенье Сочни"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Думаю, все мы когда-нибудь ели выпечку с этим названием, и многие ее любят. Хочу предложить Вам печенье, очень напоминающие эту прекрасную выпечку. Нежное, рассыпчатое, с легкой начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Сочни"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109014/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Сочни"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Сочни"»:

Мука пшеничная Сахар коричневый Яйцо куриное Масло сливочное Сода Сметана Хлопья овсяные Творог Вода

Тэги: печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2159

Сочники "Школьные годы"

147
2159
200361

1758

Сочни "Семейные"

37
1758
16771

1119

Сочники "Вкус детства"

128
1119
150727

731

Cочни "Вкуснотеево"

125
731
24814

713

Мини-сочни с творогом и курагой

71
713
11959

433

Печенье "Лимончики" с творогом

79
433
7523

338

Сочни с творогом

52
338
16957

323

Сочники

43
323
84235

253

Изумительные сочники с творогом

39
253
35246

171

Печенье "Сочни"

88
171
3692

152

Сочни

14
152
4574

148

Сочни

48
148
21709

136

Творожные сочни с фруктовой начинкой

38
136
9187

126

Сочники

46
126
18479

119

Сочни

54
119
9625

Булочки "Слоники"

42
72
1667

Показать все варианты рецепта (16)

Комментарии и отзывы

4 июня 2015 года Rencha1 #

Ларисик, очень аппетитно!

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Ренаточка,спасибо огромное.

3 июня 2015 года barska #

Ларочка, чудесная идея

Сразу в детство захотелось

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Ниночка,спасибо большое.

Идея этого печенья мне мой крестник и навеял.Когда в очередной раз держал сочень в руке и пытался его откусить.

3 июня 2015 года veronika1910 #

Лара,чудесная выпечка

Начинка очень интересная !

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Вероника,угощайся дорогая.

3 июня 2015 года avani #

Ларочка, роскошные печенюшки

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Светик,я старалась.

Спасибо солнце.

3 июня 2015 года lamer #

Kak vkysno!!!!!!

4 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Лена,спасибо огромное.

3 июня 2015 года Tamara Shepeleva #

Ларочка, какая красотища!

Обожаю сочни

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Томик,угощайся дорогая.

3 июня 2015 года Tamara Shepeleva #

С удовольствием!

3 июня 2015 года Tatanj #

Ларочка, чудесные сочни!

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Танечка,угощайся,солнышко.

3 июня 2015 года Tatanj #

Спасибо, дорогая!

3 июня 2015 года Ольга Бабич #

очень аппетитные!

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Олечка,спасибо дорогая.

3 июня 2015 года vorobyshek #

Как необычно... Такая интересная начинка...

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Валя,попробуй,очень вкусно получается.Рада,что тебе понравилось.

3 июня 2015 года Natysinka #

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Наточка,спасибо дорогая.

3 июня 2015 года Анастасия АГ #

Очень вкусные печенки!!!

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Настя,спасибо солнышко.

3 июня 2015 года mariana82 #

Лариса супер!

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Марианночка,спасибо милая.

3 июня 2015 года АлексЮстас #

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Акси,я так рада,что тебе понравилось.Спасибо солнышко.

3 июня 2015 года тататима #

Аппетитно!

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Таня,спасибо огромное.

3 июня 2015 года JeSeKi # (модератор)

Ларочка, классные сочни

и фотки замечательные. У тебя новый фотик?
П. С. Пойду-ка я свои ложки пересчитаю....

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Женечка,спасибо.

Если и не хватит то только две.

Фотик все тот же, просто фото-форум не проходит даром.Участвовать не удается,но штудирую забеги.То и дело к ним прибегаю.Спасибо девочкам.

3 июня 2015 года JeSeKi # (модератор)

Я тоже иногда забегаю, что-то новенькое для себя нахожу. А ложки все на месте

3 июня 2015 года Святочка #

Отлично

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

3 июня 2015 года Marioka82 #

Ларисонька, отменные сочни!!!!!!!!

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Оля,спасибо огромное

.Я очень старалась,хотя они очень просто делаются.

3 июня 2015 года sibir77 #

галочку на конкурс не забудь!

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Сейчас поставлю.Я опять про нее забыла.

Спасибо.

3 июня 2015 года sibir77 #

не переживай, мы напомним, если что!!!!!!!!!!!

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

3 июня 2015 года sibir77 #

Лариса!!! какие они аппетитные!!!!!!!!!! супер!

3 июня 2015 года лялич # (автор рецепта)

Тоня,спасибо дорогая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Печенье "Сочни"

Ингредиенты для «Печенье "Сочни"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Сочни"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов