Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 4 июня 2015, 15:59
  • 3994

Орехово-шоколадное безе

Рецепт: Орехово-шоколадное безе

Вкусная вещь. Тающая во рту... Очень насыщенный ореховый вкус))

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Орехово-шоколадное безе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
723.4 ккал 		белки
11.5 г 		жиры
23.6 г 		углеводы
116.7 г
100 г блюда
ккал
361.7 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
11.8 г		 углеводы
58.4 г

Рецепт «Орехово-шоколадное безе»:

  • В охлаждённые белки всыпать щепотку соли. Начать взбивать миксером. Когда белки взобьются в белую крепкую пену, начать добавлять сахар (хорошо бы мелкий). Не сразу весь добавлять, а частями. Добавили-взбили. И т. д. И так до устойчивых пиков.

  • Лесные орехи я раздробила в кофемолке.

  • Шоколад натереть на мелкой тёрке.
    В наши взбитые белки АККУРАТНО! вмешать шоколадную стружку и молотые орехи. Ни в коем случае не миксером вмешивать!! только аккуратно лопаточкой кулинарной! А то всё придётся выкинуть.
    Извините, пропустила шаг с выкладыванием на пергамент... Ибо вышла накладка с насадкой у кулинарного мешка ( (
    В общем в кулинарный мешок с насадками не советую закладывать-забивается орехами. Выкладываем ложкой на пергамент. И ставим в разогретую до 150 градусов духовку. Убавляем сразу градусы до 110... и забываем про безе)У меня при таком режиме они сушились часа два... а то и больше... но это того стоило!

  • Вынимаем из духовки, когда безе совершенно сухое... Подденьте ножом и сразу поймёте-готово или нет)
    Оставляем остывать и посушиться при комнатной температуре в сухом помещении, что бы безе не отсырели. Я готовила опять же в ночи.. так что утром уже их попробовала с удовольствием))Чего и Вам желаю.!

Угощайтесь! ореховые безе.. это чудесно))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На десерт

Теги: чаепитие десерт праздничный стол

Вкусы: сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Орехово-шоколадное безе
Рецепт: Орехово-шоколадное безе

Вкусная вещь. Тающая во рту... Очень насыщенный ореховый вкус))

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Орехово-шоколадное безе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ммммм...люблю безе!
а я то как его люблю спасибо
Вкусненько.
Ага!Спасибочки!
Хорошенькие безешки!
Спасибо большое!
Как аппетитно!
Благодарю-с
Замечательно
Спасибо!
Аппетитные безешки!!!
Спасибо они ещё и вкусные)))
Наташенька,интересное какое безе!Красота!
Спасибо,Ириша! попробуй,это очень вкусненько,правда
Люблю безе, очень вкусно, особенно, с орехами и шоколадом!
Спасибо попробуйте!
делаю такое безе.это действительно очень вкусно!
Согласна!спору нет
Очень красиво!!! От меня - плюс)
Большое спасибо Вам!
Безе очень люблю! С орехом должно быть очень-очень вкусно.
Спасибо
да,с орехом очень здоровско!думаю даже и без шоколада можно)))
Безе очень любят в моей семье, такое обязательно по вкусу придется
Спасибо!
Готовьте ,порадуйте семью
Хорошие безешки ! Отлично выглядят ! Думаю, что очень вкусные !
Благодарю за комментарий
Какие нежненькие, хрустящие ! Можно мноооого взять ?
Спасибо,Галечка можно много взять и даже нужно к кофе...ммм
Вкуснооооо
согласна
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"
Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 629 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки