Всем доброго времени суток!) Рецептом этих сосисок со мной поделилась моя мама, уже очень давно она готовит их для нашей большой семьи, и они нам очень нравятся, уходят на ура!)
daryakochkinaПоваренок 2 уровня
- 6 июня 2015, 14:10
- 264485
Сосиски в дрожжевом тесте
Ингредиенты для «Сосиски в дрожжевом тесте»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Молоко — 250 г
- Дрожжи (Можно использовать, как я - 12 г сухих дрожжей или 30 г свежих) — 12 г
- Яйцо куриное (одно яйцо в тесто, второе для смазки булочек) — 2 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное — 6 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Сосиска (Лучше брать прикопченые) — 10 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4098.9 ккал |
белки
101.9 г |
жиры
189.8 г |
углеводы
501.4 г |
| Порции | |||
| ккал 409.9 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 19 г |
углеводы 50.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Сосиски в дрожжевом тесте»:
-
В теплое молоко вбить яйцо, немного взбить вилкой.
-
Добавить дрожжи, перемешать. Добавить сахар, соль, масло, перемешать до однородной консистенции.
-
Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто, оно должно получиться эластичным, мягким.
Поставить отдыхать на 1 час в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза. -
Делим тесто на части (по кол-ву сосисок, у меня 10 штук) и заворачиваем сосиски в тесто. Их можно заворачивать как только угодно, вот несколько вариантов.
-
Или просто завернуть тесто вокруг сосиски.
-
Противень выстилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом, выкладываем сосиски и смазываем их желтком.
-
Ставим выпекаться при 180 градусах 20-25 минут. Как только появилась золотистая корочка, можно вынимать.
Кушать горяченькими) Приятного аппетита)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2023 года Tata0330 #
15 июня 2023 года Стрекозакоза #
13 мая 2023 года Вера1404 #
8 февраля 2023 года jannasimf #
1 октября 2021 года BakLena #
13 августа 2021 года Лилек3011 #
5 августа 2021 года matuhnoviktoria103 #
5 августа 2021 года matuhnoviktoria103 #
5 августа 2021 года matuhnoviktoria103 #
9 мая 2021 года Rina8091 #
6 мая 2021 года nelliundco #
27 марта 2021 года nastyakanahivska #
5 мая 2020 года Tihe3 #
Уже не первый рецепт пробую для сосисок в тесте, до сих пор все оставляли равнодушными. Этот - покорил сердца моей семьи и занесён в постоянные. Тесто приятное в работе, эластичное, после выпечки - нежное и воздушное. Однозначно рекомендую!
11 марта 2020 года Nyurkin #
28 ноября 2019 года lina0710 #
13 января 2019 года cherbadzhiviktoriya #
14 января 2019 года wise1288 #
12 января 2019 года svetl2010 #
4 ноября 2018 года Jerichowalls #
9 февраля 2018 года yulia_polina #
23 января 2018 года oks60887341 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: