Рыбку мы конечно любим! Уж рецептов много знаем! И всегда готовить будем! Варим, жарим, запекаем! С ней салаты, с ней котлеты, очень много разных блюд! И сомнений даже нету, все с тарелочек уйдут! А сегодня очень кстати, вам друзья я предложу, рыбку в нежном маринаде, вдруг понравится кому! Все наверное привыкли делать маринад с томатом, отойдем от этой мысли, убедим себя в обратном! Есть другие маринады, очень даже хороши! Лишь попробовать их надо, приготовим от души! Вкусная рыбка у нас получается, лук и морковка всегда сочетаются! В них не жалея сметаны добавим, рыбку до золота нашу обжарим! И укроем шубкой этой, постоит она немного.. Ничего прекрасней нету, ароматного сугроба! Вот такой простой рецепт, может вам понравится! Рыбка шлет большой привет! Всем нам улыбается!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 6 июня 2015, 18:37
- 11798
Рыба в нежном маринаде
Ингредиенты для «Рыба в нежном маринаде»:
- Филе рыбное (700-800г любой белой рыбы без костей.) — 800 г
- Лук репчатый (2 больших для маринада) — 2 шт
- Морковь (2 больших, или 3 средних для маринада) — 2 шт
- Сметана (220-250г для маринада) — 250 г
- Майонез (для маринада) — 2 ст. л.
- Уксус (1 ч.л, или половина ч.л. уксус лучше брать мягкий и хороший,можно яблочный и т.д..( кто вообще не признает уксус, можно заменить лимонным соком) для маринада) — 1 ч. л.
- Сахар (для маринада) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки рыбы) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Вода (количество по вашему усмотрению, нужно немного для маринада) — 20 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2197.7 ккал |
белки
141.1 г |
жиры
129.4 г |
углеводы
122.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Рыба в нежном маринаде»:
-
Продукты
-
Морковь натереть. лук нарезать полукольцами
-
Разогреть растительное масло, выложить нарезанный лук, чуть обжарить, добавить к нему морковь и еще чуть обжарить.
-
К луку и моркови добавить сметану, майонез, сахар, уксус, соль, все перемешать
-
Влить немного воды, и тушить на маленьком огне до готовности.
-
Рыбу нарезать удобными для вас кусочками, посолить, обвалять в муке
-
Обжарить на растительном масле до готовности
-
В подготовленную посуду выложить на дно немного маринада
-
Затем часть горячей рыбы
-
Затем на рыбу снова часть маринада, и так слоями, пока у вас не закончится рыбка и маринад. Верх должен быть весь укрыт маринадом. ( у меня, если рыбы грамм 700, получается 2 слоя рыбки, и три слоя маринада)
-
Накрыть крышкой, и можно еще минутки 3 протомить ( я это делаю в микроволновке). Оставить рыбу пропитаться, минимум на 2 часа, я люблю на ночь в холодильнике оставлять. Чем дольше она стоит, тем вкусней становится.
-
Она идет и как основное блюдо в теплом виде, так и как холодная закуска.
-
Рыбка готова.
-
Можно пробовать!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2015 года Navely #
21 июля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
18 июля 2015 года VolOksana #
и еще http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=287534#p287534
19 июля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
15 июля 2015 года suliko2002 #
16 июля 2015 года masha vet # (автор рецепта)
12 июня 2015 года Eugenita #
12 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
8 июня 2015 года ISOLDA #
8 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
8 июня 2015 года гурман1410 #
8 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Долгих Татьяна #
8 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Mozer75 #
8 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
8 июня 2015 года vera titova 59 #
8 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
8 июня 2015 года vera titova 59 #
8 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Марина2410 #
8 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 июня 2015 года mariana82 #
7 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 июня 2015 года Wera13 #
7 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 июня 2015 года Милодора #
7 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 июня 2015 года Ange77 #
7 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 июня 2015 года Violl #
7 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 июня 2015 года mamuliaz #
7 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 июня 2015 года мисс #
7 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 июня 2015 года stigor #
7 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
6 июня 2015 года veronika1910 #
7 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: