Это мой самый любимый рецепт из детства: моя бабушка всегда готовила нам такую сытную, ароматную и очень вкусную кашу. Правда, она шкварки делала из сала, я же больше люблю готовить из бекона. Заходите ко мне, кто не боится лишних калорий.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 8 июня 2015, 5:31
- 48244
Гороховая каша с луком и шкварками
Ингредиенты для «Гороховая каша с луком и шкварками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2568.4 ккал |
белки
183.5 г |
жиры
158.8 г |
углеводы
100.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.5 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Гороховая каша с луком и шкварками»:
-
Горох (я использую колотый горох ТМ "Мистраль") хорошо промыть, залить бульоном и варить до готовности 40-50 мин. Можно, конечно, использовать воду, но на бульоне, а особенно курином, каша получается очень ароматной и вкусной.
-
Пока варится горох, нарежем небольшими кусочками бекон.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами.
-
Обжарим бекон с двух сторон до золотистых тонких шкварок.
-
Вытаскиваем шкварки со сковороды.
-
В вытопившемся жире обжариваем лук до приятного золотистого цвета. Огонь отключим и перемешаем лук со шкварками.
-
Вот такая каша должна получится (если жидкость осталась, варим до ее полного испарения).
Можно сразу перемешать кашу со шкварками и луком, а можно подать и так, как на фото.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2015 года Aigul4ik #
8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 июня 2015 года mamuliaz #
8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 июня 2015 года vera titova 59 #
8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 июня 2015 года 0952577181 #
8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 июня 2015 года 0952577181 #
8 июня 2015 года любознательная галя #
8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 июня 2015 года любознательная галя #
8 июня 2015 года мисс #
8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 июня 2015 года beautiful woman # (модератор)
8 июня 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: