Чизкейк тает во рту, как мороженое, оставляя сливочно-шоколадное послевкусие!
- 8 июня 2015, 14:10
- 23878
Чизкейк "Ванильный"
Ингредиенты для «Чизкейк "Ванильный"»:
Основа
- Печенье (Песочное) — 150 г
- Масло сливочное — 75 г
Крем
- Сыр творожный — 400 г
- Сливки (33%) — 400 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Шоколад белый (Не пористый!) — 250 г
- Желатин — 15 г
Заливка
- Молоко сгущенное — 150 г
- Желатин — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5658 ккал |
белки
112.4 г |
жиры
388.2 г |
углеводы
439.7 г |
Порции | |||
ккал 707.3 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 48.5 г |
углеводы 55 г |
100 г блюда | |||
ккал 372.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Чизкейк "Ванильный"»:
-
Время приготовления указано без учета времени застывания чизкейка. Печенье растереть в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом.
-
На дно разъемной формы, диаметром 22 см постелить кружок из пергаментной бумаги и ровным слоем утрамбовать печенье с маслом. Бока проложить бордюрной лентой.
-
Приготовить крем: Замочить желатин в 70 мл холодной кипяченой воды.
-
Взбить сахарную пудру и творожный сыр.
-
Растопить на водяной бане белый шоколад. Добавить растопленный желатин.
-
Взбить охлажденные сливки в крепкую пену и соединить с растопленным шоколадом и сырной массой.
-
Вылить крем на основу и поставить в холодильник для застывания.
-
Тем временем приготовить заливку: Соединить сгущенку и предварительно замоченный в 25 мл холодной кипяченой воды и растопленный до горячего состояния желатин.
-
Вылить заливку на застывший крем чизкейка. Поставить в холодильник до полного застывания.
-
Освободить от формы. Можно украсить обжаренными лепестками миндаля.
Комментарии и отзывы
8 июня 2015 года elena prekrasnsaya #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Тамуся #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года avani #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года yyliaa #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года vorobyshek #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года suliko2002 #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года mariana82 #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Ирушенька #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Aigul4ik #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года svetlanaboyko75 #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Аня Бойчук #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Mary Stone #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Маришка-2015 #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года АлексЮстас #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Милодора #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Анастасия АГ #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года dannchana #
Подскажите, какой сыр творожный Вы используете?
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Первушина Елена #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Tatanj #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Мария По #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Мария По #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Мария По #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: