Нежнейший чизкейк с чудесным карамельным вкусом, очень быстро готовится!
- 8 июня 2015, 14:14
- 38085
Чизкейк "Крем-брюле"
Ингредиенты для «Чизкейк "Крем-брюле"»:
Основа
- Печенье (песочное) — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
Крем
- Сыр творожный (сливочный) — 350 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 350 г
- Сливки (33%) — 300 г
- Желатин — 20 г
Заливка
- Молоко сгущенное (вареное) — 150 г
- Желатин — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5076.5 ккал |
белки
122.7 г |
жиры
319.4 г |
углеводы
443.7 г |
Порции | |||
ккал 634.6 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 39.9 г |
углеводы 55.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 343 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Чизкейк "Крем-брюле"»:
-
Время приготовления указано без учета времени застывания чизкейка. Печенье растереть в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом.
-
На дно разъемной формы (диаметром 24 см) постелить кружок из пергаментной бумаги и ровным слоем утрамбовать печенье с маслом. Бока проложить бордюрной лентой.
-
Взбить охлажденные сливки, затем сыр и вареную сгущенку. Соединить обе массы.
-
Замочить желатин в 100 мл холодной кипяченой воды.
-
Растопить желатин и влить во взбитую массу.
-
Залить основу приготовленным кремом и поставить в холодильник для застывания.
-
Тем временем приготовить заливку: Вареную сгущенку смешать с предварительно замоченным в 25 мл холодной кипяченой воды и разогретым до горячего состояния желатином.
-
Залить этой массой застывший крем.
-
Извлечь из формы. Можно обсыпать бока обжаренными лепестками миндаля.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
Комментарии и отзывы
12 июня 2015 года veronika1910 #
15 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года LNataly #
10 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Маришка-2015 #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Маришка-2015 #
10 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Маришка-2015 #
10 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Маришка-2015 #
9 июня 2015 года Nienulka #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Eugenita #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Жанночкин # (модератор)
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Noname7773355 #
9 июня 2015 года Natysinka #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Светлана Владимировн #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года гурман1410 #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Лилия 22 85 #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года kritikessa #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Galchonok22 #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года ирина таджибова #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Сурик #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Натик_О #
У вас в ингридиентах в заливке не указано что сгущеное молоко ВАРЕНОЕ.
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года elena prekrasnsaya #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Vicentina #
9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года avani #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Marabell #
8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: