Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт-суфле

Natalia OkПоваренок 5 уровня

8 июня 2015, 14:16
9879

Торт "Сиреневая симфония"

Сегодня у меня юбилей - 25 лет! Я решила в честь этого праздника угостить вас вкусными тортиками! Рецептами этих семи тортов со мной поделилась мама. Изысканный вкус торта с нежным смородиновым суфле покорит вас навсегда!

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Сиреневая симфония"»:

Суфле

Сливки (33%) — 350 г
Желатин — 14 г
Белок яичный — 90 г
Шоколад белый (Не пористый!) — 120 г
Пюре ягодное (Из черной смородины.) — 200 г

Бисквит

Заливка

Пюре ягодное (Из черной смордины) — 50 г
Сахар — 50 г
Желатин — 6 г

Ягодное пюре

Смородина черная — 400 г
Сахар — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3369 ккал	белки 63.8 г	жиры 173.2 г	углеводы 387.3 г
Порции
ккал 421.1 ккал	белки 8 г	жиры 21.7 г	углеводы 48.4 г
100 г блюда
ккал 211.9 ккал	белки 4 г	жиры 10.9 г	углеводы 24.4 г

Рецепт «Торт "Сиреневая симфония"»:

Время приготовления указано без учета времени застывания торта. Яйца взбить с сахаром, добавить муку. Вылить в форму (диаметром 20 см), застеленную пергаментом и испечь при 180 гр до готовности.
Тем временем приготовить ягодное пюре. Всыпать черную смородину (можно взять мороженую) в кастрюльку, добавить сахар, влить 100 мл воды и прокипятить 5-7 минут.
Дать остыть и протереть через сито.
В разъемную форму (диаметром 22 см), застелив бока бордюрной лентой, установить по краю полоску "сигаретного" бисквита шириной 3 см. Рецепт его приготовления был дан ниже. http://www.povarenok .ru/recipes/show/108 738/
Внутрь уложить кружок бисквита толщиной 1 см, пропитать сиропом.
Замочить желатин в 70 мл холодной кипяченой воды.
Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
Растопить на водяной бане шоколад, соединить его с ягодным пюре и растопленным желатином.
Соединить белки с ягодно-шоколадной массой.
Взбить охлажденные сливки в крепкую пену.
Соединить взбитые сливки с ягодно-белковой массой и тщательно перемешать.
Вылить полученный мусс на бисквит и дать застыть в холодильнике.
Тем временем приготовить заливку. Взять 50 гр ягодного пюре, добавить сахар, довести до кипения и влить желатин, предварительно замоченный в 50 мл холодной кипяченой воды. Размешать до растворения желатина.
Вылить сверху на застывший мусс, дать застыть в холодильнике. Можно по желанию украсить ягодами смородины или голубики.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин торт

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109254/]Торт "Сиреневая симфония"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109254/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/17/22/1145633_87617-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт-суфле
Сегодня у меня юбилей - 25 лет! Я решила в честь этого праздника угостить вас вкусными тортиками! Рецептами этих семи тортов со мной поделилась мама. Изысканный вкус торта с нежным смородиновым суфле покорит вас навсегда!

Ингредиенты: Сливки, Желатин, Белок яичный, Шоколад белый, Пюре ягодное, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Смородина черная.
Тэги: десерт, обед, ужин, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Сиреневая симфония"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/17/22/1145633_87617-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Сиреневая симфония" title="Рецепт: Торт Сиреневая симфония"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня у меня юбилей - 25 лет! Я решила в честь этого праздника угостить вас вкусными тортиками! Рецептами этих семи тортов со мной поделилась мама. Изысканный вкус торта с нежным смородиновым суфле покорит вас навсегда!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/324/">
          Торт-суфле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Сиреневая симфония"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22685">Пюре ягодное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109254/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Сиреневая симфония"

Категория: Десерты › Торты › Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Сиреневая симфония"»:

Сливки Желатин Белок яичный Шоколад белый Пюре ягодное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Смородина черная

Тэги: десерт, обед, ужин, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

263

Торт "Сиреневая симфония"

123
263
6839

Комментарии и отзывы

9 июня 2015 года гурман1410 #

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

9 июня 2015 года Лилия 22 85 #

С опозданием поздравляю с днём рождения!!!

Эх, славный праздник, наверное получился с таким количеством тортов!!!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за поздравление!

9 июня 2015 года kritikessa #

Наташа, с Юбилеем! Суфлеечка просто замечательная! У меня сейчас открыты все твои тортики, за которые ты получила поваренка дня, я вся в предвкушении! +++++++

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за поздравление и высокую оценку моих скромных возможностей!

9 июня 2015 года lamer #

Kak krasivo i vkysno!!!!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Благодарю за оценку!

9 июня 2015 года Анастасия Пельменева #

Красота неописуемая! С Днем рождения, всех благ!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

9 июня 2015 года Galchonok22 #

Красиво и вкусно

!С Днём Рождения

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое!

9 июня 2015 года barska #

Отличный торт!

С Днем рождения!!!!!!!!!! Исполнения желаний!!!!!!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее!

8 июня 2015 года Т-пушка #

Очень красивый тортик! С Днём рождения,Наташенька!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

8 июня 2015 года ирина таджибова #

Наташенька, шикарный торт!

Еще раз с Днем рождения!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ирочка!

8 июня 2015 года Сурик #

Наташенька! Ещё раз с днем рождения!

Тортик великолепный!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

8 июня 2015 года elena prekrasnsaya #

С Днем Рождения, Наташенька!!! Тортик просто бомба! Молодец!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 июня 2015 года Vicentina #

Наташа, тортик великолепный!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 июня 2015 года avani #

Натали,тортик шикарный

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее!

8 июня 2015 года Marabell #

Красота красивая! И, наверняка, очень вкусная! Черная смородина, сливочное суфле и простой бисквит без добавок! Великолепное сочетание! Замечательное оформление!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за высокую оценку!

8 июня 2015 года Кир Рояль #

Наташа, сердечные поздравления с днем рождения

! Торт роскошный

! Уволокла рецепт, спасибо.

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 июня 2015 года yyliaa #

Поздравляю Вас с юбилейным днем рождения,

и хочу сказать спасибо Вашей мамочке за прекрасные рецепты чудесныx тортиков, которые Вы так мастерски выполнили.

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Благодарю за добрые слова!

8 июня 2015 года vorobyshek #

Какой шикарнейший тортик!

С днем рождения!!!!! И творческих успехов.

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 июня 2015 года Хамися #

😀замечательный торт! Суфле пышное и ягодным вкусом, умничка! С юбилеем!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Хамися!

8 июня 2015 года suliko2002 #

Наташенька, чудесный торт! С юбилеем тебя еще раз!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое, Оленька!

8 июня 2015 года Ирушенька #

Наташенька,восхитительный торт!Красивый,ароматный и,конечно же,вкусный!

Вот ты нас сегодня побаловала!

Глаза разбегаются!Просто рай для сладкоежек!Мамочке твоей огромное спасибо за очень интересные идеи!Поздравляю тебя,Наташенька,с Юбилеем!Пусть твоя жизнь будет такой же сладкой и все мечты сбываются!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Ирочка,за добрые слова и пожелания! Мне и маме очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Сиреневая симфония"

Ингредиенты для «Торт "Сиреневая симфония"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Сиреневая симфония"»:

Другие варианты рецепта

Торт "Сиреневая симфония"

Похожие рецепты

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Лимонно-шоколадный десерт с Трюфелем

Торт "Персиковая мечта"

Торт "Птичка-картошка в шоколаде"

Торт "Калейдоскоп"

Суфле для торта из маршмеллоу

Постный торт с вишневым муссом

Простой муссовый торт "Малина-Кокос"

Торт "Птичье молоко" с жасмином

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!