Давайте вспомним детство наше и блюда те, что мы любили! Супы, второе, чудо-каши - на совесть мамы нас кормили! А мне, не знаю почему, одно запомнилось рагу! Картошка с мясом ароматная! Уж до чего она приятная! И теперь ее готовлю деткам часто я своим, вам рецепт, друзья, напомню, может, вы знакомы с ним! Очень сочно, очень нежно, вкусно получается! Приготовим непременно, детство не кончается! Спасибо скажет вся семья, довольными останутся! И за добавкой, как всегда, тарелочки потянутся!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 9 июня 2015, 5:50
- 81258
Мясо с картофелем "Как в детстве"
Ингредиенты для «Мясо с картофелем "Как в детстве"»:
- Говядина (филе, можно другое мясо, но с говядиной вкусней всего) — 500 г
- Картофель (или 900 г, по вкусу) — 800 г
- Морковь (1 большая или 2 небольших) — 1 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (1-2 ч.л. или 1 ст.л. без горки, смотреть по консистенции) — 2 ч. л.
- Лист лавровый (или 2 шт.) — 1 шт
- Соль (по вкусу, можно еще добавить молотый перец) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Вода (сколько потребуется для бульона) — 0,3 л
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1879.7 ккал |
белки
115.1 г |
жиры
73.3 г |
углеводы
191.4 г |
| Порции | |||
| ккал 313.3 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Мясо с картофелем "Как в детстве"»:
-
Продукты.
-
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке (можно мелкими кубиками нарезать), мясо нарезать кусочками.
-
В казан или кастрюлю с керамическим покрытием налить немного масла и слегка обжарить лук и морковь.
-
К луку с морковью добавить мясо, обжарить, не зажаривая, когда мясо даст сок, накрыть крышкой и потушить на небольшом огне в течение 15 минут, периодически помешивая.
-
Затем долить воды так, чтобы мясо было чуть прикрыто, но не все. Про специи не забываем, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до мягкости, минут 40-50 (зависит от мяса).
-
Помидор обдать кипятком (или в микроволновку на минуту). Снять кожу и пюрировать блендером или через мелкую терку. Про специи не забываем. Затем добавить к мясу и потушить еще минут 5.
-
Нарезать картофель (выбирать лучше рассыпчатый), выложить к мясу, долить воды так, чтобы картофель слегка выступал. Добавить лавровый лист.
-
Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля на небольшом огне.
-
За 5-6 минут до готовности перемешать картофель, отлить чуть бульона и развести в нем муку без комочков. Затем влить обратно в кастрюльку, перемешать и потушить минут 5.
-
Рагу готово. Вкусно с соленым огурчиком.
-
Пробуйте на здоровье! Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2015 года LNataly #
12 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Милодора #
10 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
10 июня 2015 года felix032 #
10 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Ирушенька #
Правда,напомнило детство!
Похожее бабуля готовила на даче ,
Получалось очень удачным!
Правда,я была такой едок,
Уговорить поесть никто не мог.
Сестренка частенько выручала,
Ужин за меня съедала...
Но помню эти ароматы,
До того они приятны!
10 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Какие в детстве едоки
Для деток всех еда родная,
стоит на сладком лишь пути!
Чем взрослее мы становимся,
тем все больше понимаем
Что конфеткой не прокормимся!
Вкусных блюд уже желаем!
Тебя я в гости приглашаю!
Дружить со вкусною едой!
Съедим рагу, заварим чаю!
И вспомним детство мы с тобой!
10 июня 2015 года Ирушенька #
Как прекрасно было в нем!
Вспомним,Машенька,с тобою,
Мяско поедим,чайку попьем!
Как комфортно и уютно,
У тебя в гостях,Машутка!
Гостеприимный ты и добрый человек!
Не забуду наших теплых встреч вовек!
10 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Ведь детство прекрасно!
Это огромное наше богатство!
И за уютным, домашним столом,
много что вспомнится нам о былом!
Будем часто мы встречаться!
Обо всем с тобой болтать!
Атмосферой наслаждаться!
И чаечек попивать!
9 июня 2015 года ирина таджибова #
10 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
10 июня 2015 года ирина таджибова #
10 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года elena prekrasnsaya #
10 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года JeSeKi # (модератор)
10 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Natalia Ok #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Natysinka #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года mariana82 #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Nienulka #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Nienulka #
10 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Жанночкин # (модератор)
Очень вкусно,сытно,так уютно по-домашнему.
Машунька,ты умничка!
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года евгешок #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Romashka_89 #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Lyutik68 #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Ска3о4ка #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Mamita SI #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Татьяна9999 #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Кукла Хрустальная #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Кукла Хрустальная #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
9 июня 2015 года kristina737 #
9 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: