Я к Вам опять с супчиком. Получается вкусный, но я готовлю его не так часто, потому что фасоль для деток тяжеловатая пища. Хотя кушают они этот суп с удовольствием.
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 9 июня 2015, 15:56
- 62005
Фасолевый суп с курицей
Ингредиенты для «Фасолевый суп с курицей»:
- Вода (2,8л-бульон, 0,2л-для фасоли) — 3 л
- Окорочок куриный — 2 шт
- Фасоль — 0,5 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 5 шт
- Гвоздика — 2 шт
- Картофель — 4 шт
- Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2016.7 ккал |
белки
183.9 г |
жиры
88.6 г |
углеводы
124.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 44 ккал |
белки 4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Фасолевый суп с курицей»:
-
Фасоль залить водой и убрать на ночь в холодильник. К утру фасоль набухнет.
-
Подготовленную фасоль промыть, залить ее 200мл воды и отварить до готовности. У меня варилась в течении часа, пока варился бульон.
-
В воду (2,8л) положить промытые окорочка, лук (1 шт), порезанную на части морковку, лавровый лист, гвоздику и довести до кипения, периодически снимая пенку. Затем на маленьком огне варить бульон в течении часа (так же снимая пенку).
-
По истечении часа с бульона вытащить все ингридиенты. В бульон добавить мелко порезанную картошку, довести до кипения и варить в течении 15 минут на среднем огне. Лавровый лист, гвоздику и отваренный лук выбросить. Морковку натереть на крупной терке. Мясо у окорочка я отделяю от косточки, режу мелко и возвращаю в бульон.
-
С фасоли слить воду, промыть и добавить в бульон.
-
Оставшийся лук (1 шт) мелко порезать и поджарить на небольшом колличестве растительного масла, затем добавить морковку и прижарить еще 2 минутки.
-
Добавляем зажарку в суп и доводим до кипения. Затем я добавляю мелко порезанную зелень, снова довожу до кипения, выключаю плитку, прикрываю крышкой и даю настояться супчику 10 минут.
Суп готов 
Угощайтесь 
Приятного аппетита
Угощайтесь
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2015 года Аринкана #
10 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Аринкана #
10 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Аринкана #
10 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
12 сентября 2015 года Аринкана #
И еще Вы меня убедили сделать фото принимайте - одна тарелка пюрированный для сына (если в тарелке видит целую фасоль, отказывается кушать, а вторая тарелка по "оригинальному" рецепту.
12 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
1 сентября 2015 года Анна Луиза #
9 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
17 июня 2015 года Ledi Nutochka #
17 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
17 июня 2015 года Т-пушка #
17 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
17 июня 2015 года Olga Shergina #
17 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
17 июня 2015 года Olga Shergina #
17 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Vicentina #
10 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
10 июня 2015 года vera titova 59 #
10 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
10 июня 2015 года Aigul4ik #
10 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Аэлена #
9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Аэлена #
9 июня 2015 года Nienulka #
9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: