Необыкновенно вкусный пирог с фасолью и грибами в слоеном тесте. Вам обязательно надо приготовить этот вкуснейший пирог для того, чтобы ощутить, насколько это вкусно!!!
avaniПоваренок 7 уровня
- 11 июня 2015, 10:24
- 22491
Пирог с фасолью, грибами и сыром
Ингредиенты для «Пирог с фасолью, грибами и сыром»:
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Грибы (отварные) — 200 г
- Фасоль — 200 г
- Масло сливочное (для жарки) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сыр адыгейский (или твердых сортов натереть на крупной терке) — 200 г
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Масло подсолнечное (для обжарки) — 3 ст. л.
- Чеснок (мелко порезать) — 2 зуб.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (смазать пирог) — 1 шт
- Кунжут (для посыпки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4450.7 ккал |
белки
144.9 г |
жиры
235.7 г |
углеводы
416.3 г |
| Порции | |||
| ккал 445.1 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 41.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.7 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Пирог с фасолью, грибами и сыром»:
-
Для пирога нам понадобится красная фасоль пинто фирмы Мистраль.
Фасоль помойте и замочите в воде на ночь.
Замоченную фасоль положите в кастрюлю и залейте водой, добавьте соль по вкусу и поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите около 1 ч 20 минут, пока фасоль не станет мягкой. Затем слейте воду, в которой варилась фасоль. -
Морковь и лук помыть, почистить. Морковь натереть на крупной терке.
Лук нарезать небольшими кубиками. Обжарьте овощи на сковороде, на среднем огне, до мягкости. -
Добавьте грибы, сливочное масло, мелко нарезанный чеснок и сахар. Тушите на среднем огне 2 минуты
-
Добавляем отварную фасоль и тщательно перемешиваем. Начинка готова.
-
Разогрейте духовку до 190-200 градусов.
Форму 26 см смазать сливочным маслом. Готовое слоеное тесто разделить на два круга. Первый круг теста уложить на дно формы и проколоть вилкой. Второй круг проколоть на доске. -
Выложить начинку из фасоли и грибов. Сверху натереть сыр на крупной терке.
-
Накрыть вторым кругом теста. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой духовке 30 минут или до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2015 года korolina #
19 июня 2015 года avani # (автор рецепта)
12 июня 2015 года Sugar #
12 июня 2015 года barska #
12 июня 2015 года MishaDalenia #
12 июня 2015 года veronika1910 #
12 июня 2015 года Снежана Егорова #
12 июня 2015 года mamuliaz #
12 июня 2015 года любознательная галя #
11 июня 2015 года Ирушенька #
11 июня 2015 года chudo #
11 июня 2015 года Galchonok22 #
11 июня 2015 года Kleine Hase #
11 июня 2015 года Ange77 #
11 июня 2015 года Aigul4ik #
11 июня 2015 года Tempera #
11 июня 2015 года mariana82 #
11 июня 2015 года Natysinka #
11 июня 2015 года Мила-Людок #
11 июня 2015 года Alice Ricci #
11 июня 2015 года Марина Мармеладинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: