В нашей семье очень любят чечевицу, поэтому на нашем столе она частый гость. Сегодня хочу угостить и вас очень вкусным, сытным супом с печеными овощами.
- 11 июня 2015, 13:49
- 6241
Чечевичный суп с печеными овощами
Ингредиенты для «Чечевичный суп с печеными овощами»:
- Чечевица — 200 г
- Картофель — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло кукурузное — 2 ст. л.
- Специи (кумин)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1291 ккал |
белки
61.7 г |
жиры
33.2 г |
углеводы
337.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 125.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 32.8 г |
Рецепт «Чечевичный суп с печеными овощами»:
-
Чечевицу ТМ Мистраль промыть, залить стаканом холодной воды, довести до кипения.
Воду слить.
Залить чечевицу овощным или мясным бульоном (можно просто фильтрованной водой) - 1л -
Дать закипеть, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель и помидор, добавить 1 ст. л. перемолотого кумина
-
Баклажан почистить, нарезать кубиками, присыпать солью.
Оставить на 10 минут.
В это время нарезать перец соломкой, лук и чеснок кубиками.
Баклажан промыть, отжать, добавить к овощам.
Сложить в форму, полить маслом.
Поставить в духовку. Запечь овощи в духовке при температуре 200 г 20-30 минут, до светло-коричневого цвета и мягкости. -
Добавить к готовой чечевице запеченные овощи. Приправить по вкусу солью и перцем.
Дать закипеть и сразу выключить суп. -
Подавать с йогуртом или лимоном.
Приятного вам аппетита!
Комментарии и отзывы
11 июня 2015 года NatalieMar #
12 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года Natysinka #
12 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года mariana82 #
12 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года beautiful woman # (модератор)
12 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года mtata #
12 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года Марина Мармеладинка #
12 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года ttajanalinnik #
12 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года Elenochka26 #
Обязательно приготовлю-легкий,диетичный и однозначно вкусный-жди с отчетом
Как же мне нравятся твои рецепты
12 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года sobolevalune #
12 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года гурман1410 #
12 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года LNataly #
12 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года vera titova 59 #
11 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
11 июня 2015 года Николай2405 #
11 июня 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: