Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды
  • 12 июня 2015, 13:03
  • 49302

Консервированный редис

Рецепт: Консервированный редис

Мне кажется один из самых вкусных вариантов консервирования редиса. Вкус получается как у огурчиков корнишонов.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Консервированный редис»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
380.7 ккал 		белки
21.1 г 		жиры
1.9 г 		углеводы
72.9 г
100 г блюда
ккал
16.8 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Консервированный редис»:

  • Для начала стерилизуем банки удобным вам способом.
    Я всегда маленькие банки стерилизую в микроволковке при мах мощности 5 мин. Крышки кипячу.

  • Обрабатываем редис, чеснок и укроп. Редис и чеснок нарезаем толстыми кружочками.

  • В ещё теплые стерилизованные банки укладываем слоями:
    - редис
    -несколько кружочков чеснока (2-3)
    -несколько веточек укропа.
    Как правило на 500 мл банки получается 3 слоя редиса.

  • Готовим рассол.
    Доводим до кипения литр воды. Добавляем соль, лавровый лист, горошины перца. По желанию можно какие-то пряности убрать и добавить по вкусу любые. Всегда добавляю кориандр.

  • В уже готовый рассол добавляем уксус и разливаем по банкам.
    Закручиваем банки. Я пользуюсь ещё советской проверенной крутилкой))

  • Переворачиваем, укутываем на сутки. И всё баночки готовы на зиму.
    Пробовать уже можно месяца через 2, но я всегда жду зиму чтоб похрумкать редисом.
    Из данного количества ингредиентов получается 4 банки по 500 мл.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска консервация

Вкусы: соленый остренький сoлененький

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Консервированный редис
Рецепт: Консервированный редис

Мне кажется один из самых вкусных вариантов консервирования редиса. Вкус получается как у огурчиков корнишонов.

Ингредиенты для «Консервированный редис»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Консервированный редис» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прикольно! Удивили! Можно было бы на пробу сделать, но редиска уже давно закончилась, не сезон.
Первый раз увидела такой рецепт , не знала , что редис закатывают , век живи-век учись . Спасибо огромное , редиски много , а уже наелись , вот я её родимую и закатаю сейчас , а зимой всех удивлю . Спасибо за прекрасную идею
Очень хороший рецепт, спасибо испробуем!!!
Пожалуйсто!))
Очень необычно!
А куда применяете заготовку?
Как закуску, под картошечку, по идее как обычную консервацию кто под что любит)
Спасибо за идею. Попробую закатать пару баночек.
Очень интересно
Надо по-пробовать
Если можно, опишите вкус поподробнее? Острота редиса в маринованном виде присутствует?
Да, такой приятный пикантный вкус с хрустинкой. Напоминает покупные корнишоны.
надо пробовать!!!
У нас редис круглый год, поэтому никогда и не слышал, что его можно консервировать. Даже и в голову не приходило. Интересно как. Надо будет попробовать сделать пару баночек.
Классно. А у нас только один месяц, если потом садишь редис не вкусный(
Наташа, с успешным дебютом, отличный рецепт !
Спасибо большое!)
Первый раз такое вижу. Спасибо !!!
Пожалуйсто)))
Очень интересно
Надо же, действительно интересно, я тоже никогда не слышала о том, что редис можно консервировать буду пробовать, спасибо за рецепт
Пожалуйсто)))
Ну ничего себе .Первый раз такое вижу. Буду пробовать
Попробуйте, вкусно)
А сахар в маринад вы не кладете?
По рецепту не было и я никогда не кладу.
Спасибо за ответ.
О как, интересно. Надо будет и себе закатать на зиму.
Попробуйте очень вкусно!
Обязательно, никогда раньше не слышала про такой редис.
Никогда не слышала о консервированном редисе вот так чудо-чудное!!!! Интересный у Вас ДЕБЮТНЫЙ рецепт-поздравляю!!!!
Спасибо большое!)
Получается вкусно и удобно, а то редис так быстро отходит.
ВОТ ТАК ТАК! НИКОГДА НЕ ПОДОЗРЕВАЛА, ЧТО МОЖНО РЕДИС ЗАГОТАВЛИВАТЬ! СПАСИБО!
Пожалуйсто!
Попробуйте, не пожалеете.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"
Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки