Не открою Америку, этот муравейник - из покупного печенья. Моё же ноу-хау состоит в вариации крема. Такого на поварёнке я не нашла.
FascinadoraПоваренок 0 уровня
- 16 июня 2015, 11:59
- 6319
Торт "Муравейник" за полчаса
Ингредиенты для «Торт "Муравейник" за полчаса»:
Основа
Крем
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Масло сливочное — 1/3 пач.
- Масло кокосовое — 4 ст. л.
- Урбеч (по вкусу) — 4 ч. л.
Для украшения
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6405.7 ккал |
белки
87.9 г |
жиры
387.1 г |
углеводы
651.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 478 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 28.9 г |
углеводы 48.6 г |
Рецепт «Торт "Муравейник" за полчаса»:
1. Достаём из холодильника сливочное масло. И кокосовое (если оно "живёт" в холодильнике) - тоже. Пусть пока размягчаются.
2. Измельчаем печенье. Я попробовала и в блендере и скалкой (в полиэтиленовом пакете) - скалкой понравилось больше. Остатки доламывала руками.
3. Измельчаем орехи (у меня - смесь миндаля и фундука) и смешиваем их с печеньем.
4. В отдельной ёмкости готовим крем: смешиваем сгущёнку, урбеч, сливочное и кокосовое масло.
Урбеч желательно брать сладковатый от природы, например, из абрикосовой косточки или арахиса. У меня как раз была смесь этих двух видов. Лично на мой вкус 4 ч. л. с горкой - самое оптимальное количество урбеча на такое количество ингредиентов. Если добавить больше, будет слишком сытно (но тут, я думаю, те, кто знают вкус урбеча, поймут о чём я).
Кокосовое масло у меня не успело растаять и я дополнительно растопила его до жидкого состояния в кастрюльке на плите.
Перемешиваем всё до однородного состояния (я использовала миксер, только в этом случае жидкое кокосовое масло лучше добавлять тонкой струйкой, чтоб не разбрызгивалось).
5. Смешиваем крем и сухие ингредиенты. Сначала ложкой, потом руками. Руками выкладываем на блюдо (большую тарелку), формируя горку. Можно также использовать порционные тарелки - так будет красивее
Сверху для украшения посыпаем маком. Можно использовать также тёртый шоколад или совсем мелкую ореховую крошку.
6. Убираем в холодильник для застывания. Я оставляла на ночь.
Урбеч за счёт того, что сделан из орехов, а также обладает нужной нам консистенцией (тягучий, но не твёрдый), является идеальным дополнением к крему - даёт дополнительный ореховый вкус и аромат, а также добавляет сытости. Ну и конечно же, так как это продукт холодного приготовления, в нём сохраняются питательные вещества орехов и они остаются в нашем тортике
2. Измельчаем печенье. Я попробовала и в блендере и скалкой (в полиэтиленовом пакете) - скалкой понравилось больше. Остатки доламывала руками.
3. Измельчаем орехи (у меня - смесь миндаля и фундука) и смешиваем их с печеньем.
4. В отдельной ёмкости готовим крем: смешиваем сгущёнку, урбеч, сливочное и кокосовое масло.
Урбеч желательно брать сладковатый от природы, например, из абрикосовой косточки или арахиса. У меня как раз была смесь этих двух видов. Лично на мой вкус 4 ч. л. с горкой - самое оптимальное количество урбеча на такое количество ингредиентов. Если добавить больше, будет слишком сытно (но тут, я думаю, те, кто знают вкус урбеча, поймут о чём я).
Кокосовое масло у меня не успело растаять и я дополнительно растопила его до жидкого состояния в кастрюльке на плите.
Перемешиваем всё до однородного состояния (я использовала миксер, только в этом случае жидкое кокосовое масло лучше добавлять тонкой струйкой, чтоб не разбрызгивалось).
5. Смешиваем крем и сухие ингредиенты. Сначала ложкой, потом руками. Руками выкладываем на блюдо (большую тарелку), формируя горку. Можно также использовать порционные тарелки - так будет красивее
Сверху для украшения посыпаем маком. Можно использовать также тёртый шоколад или совсем мелкую ореховую крошку.
6. Убираем в холодильник для застывания. Я оставляла на ночь.
Урбеч за счёт того, что сделан из орехов, а также обладает нужной нам консистенцией (тягучий, но не твёрдый), является идеальным дополнением к крему - даёт дополнительный ореховый вкус и аромат, а также добавляет сытости. Ну и конечно же, так как это продукт холодного приготовления, в нём сохраняются питательные вещества орехов и они остаются в нашем тортике
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2022 года ya natachernysheva #
1 сентября 2016 года zgolenko #
9 ноября 2015 года tapri #
Сама недавно о нем узнала. Пока намазываю на лаваш и хлебцы. Теперь вот ищу рецепты с ним- нашла и супы и второе.
Очень полезный живой продукт. Но я постараюсь как можно меньше термической обработки для него в своих рецептах. Думаю, что много у веганов таких рецептов.
18 июня 2015 года elena soloxa #
17 июня 2015 года sancat #
17 июня 2015 года Fascinadora # (автор рецепта)
В общем, было бы желание и гугл поможет в поиске )))
Фото также можно спокойно найти в интернете
18 июня 2015 года sancat #
но в любом случае, спасибо за наводку и подсказки
17 июня 2015 года oliva7777 #
17 июня 2015 года Fascinadora # (автор рецепта)
На водяной бане я не держала, т.к. поступила проще - просто сделала самый маленький огонь на плите и когда кастрюлька чуть-чуть нагрелась (буквально 1 минута на это понадобилась или даже меньше), огонь выключила - от тепла масло постепенно растаяло, при это этом, думаю, что температура была не настолько высокой, чтобы полезные вещества масла исчезли.
18 июня 2015 года vorobyshek #
16 июня 2015 года Гуррикап #
16 июня 2015 года Рыжая Лиса77 #
17 июня 2015 года Гуррикап #
17 июня 2015 года Fascinadora # (автор рецепта)
17 июня 2015 года Рыжая Лиса77 #
17 июня 2015 года Anna Sk #
18 июня 2015 года vorobyshek #
А если Вы хотите быть "свободным человеком", то вы не туда попали... Если уж взялись выставлять рецепты на этом сайте, то будьте добры не хамить, писать подробно и с объяснениями, желательны пошаговые фото с ингредиентами и самим процессом. А иначе Вам здесь не будут рады, а будут обходить стороной Ваши рецепты. А какой тогда смысл их выкладывать?
16 июня 2015 года regisha77777 #
16 июня 2015 года Fascinadora # (автор рецепта)
17 июня 2015 года Рыжая Лиса77 #
16 июня 2015 года Рыжая Лиса77 #
16 июня 2015 года цветочная фея #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: