Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Anna_usaПоваренок 5 уровня

17 июня 2015, 23:44
3236

Баклажановые роллатини со шпинатом

Rollatini di melanzane con spinaci. Очень вкусное и в то же время простое блюдо итальянской кухни. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Баклажановые роллатини со шпинатом»:

Баклажан (средний) — 2 шт
Шпинат (замороженный) — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Рикотта — 1/2 стак.
Моцарелла — 1 стак.
Пармезан (натёртый на мелкой тёрке) — 4 ст. л.
Соус томатный — 1.5 стак.
Чеснок — 1 зуб.
Соль — 1/4 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/8 ч. л.

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1256.9 ккал	белки 87.9 г	жиры 75.5 г	углеводы 360.3 г
Порции
ккал 251.4 ккал	белки 17.6 г	жиры 15.1 г	углеводы 72.1 г
100 г блюда
ккал 69.1 ккал	белки 4.8 г	жиры 4.1 г	углеводы 19.8 г

Рецепт «Баклажановые роллатини со шпинатом»:

Баклажаны, помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать на слайсы толщиной примерно 5 мм. Посолить и оставить на 15-20 минут. Затем промoкнуть каждый слайс бумажным полотенцем.
Выложить слайсы на противень застеленный пергаментом и поперчить. Запечь в предварительно разогретой до 200*C (400*F) около 8-10 минут.
Шпинат разморозить и хорошо отжать. Можно использовать свежий шпинат, только его надо предварительно мелко порезать и слегка потушить. В посуде соединить шпинат, рикотту, пармезан, яйцо, соль, перец и пропущенный через персс чеснок. Всё хорошо перемешать.
На каждый запечённый слайс положить столовую ложку (с горкой) начинки и распределить начинку равномерно по всему слайсу. Скрутить рулетик начиная с узкой стороны слайса.
В форму для запекания налить 4 ст. л томатного соуса, распределив его равномерно по дну. Соус можно взять покупной или приготовить самому. Я делаю соус вот по этому рецепту:
http://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/56075/
Выложить рулетики швом вниз, залить остатками соуса.
Посыпать натёртой на крупной тёрке моцареллой. Накрыть фольгой и выпекать примерно 40 минут при 180 *C (350*F).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: овощи сыр баклажаны шпинат

Вкусы: сырный томатный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109634/]Баклажановые роллатини со шпинатом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109634/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/17/24/1178738_95971-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Rollatini di melanzane con spinaci. Очень вкусное и в то же время простое блюдо итальянской кухни. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты: Баклажан, Шпинат, Яйцо куриное, Рикотта, Моцарелла, Пармезан, Соус томатный, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: овощи, сыр, баклажаны, шпинат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажановые роллатини со шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/17/24/1178738_95971-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажановые роллатини со шпинатом" title="Рецепт: Баклажановые роллатини со шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Rollatini di melanzane con spinaci. Очень вкусное и в то же время простое блюдо итальянской кухни. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажановые роллатини со шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/26/">овощи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/34/">сыр</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/17/">баклажаны</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/380/">шпинат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажановые роллатини со шпинатом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажановые роллатини со шпинатом»:

Баклажан Шпинат Яйцо куриное Рикотта Моцарелла Пармезан Соус томатный Чеснок Соль Перец черный

Тэги: овощи, сыр, баклажаны, шпинат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Баклажановые роллатини со шпинатом

56
85
2071

Попробуйте приготовить вместе

607

Салат "Пикантный"

102
607
25168

1239

Жареный сыр в овсяной панировке

147
1239
21475

639

Кукурузно-овсяное печенье с семечками

73
639
13810

Фотографии «Баклажановые роллатини со шпинатом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 февраля 2021 года lila piskaridze #

23 июня 2018 года Lioness-70 #

[+4]

Приготовила. Очень вкусное блюдо! Спасибо за рецепт. Буду готовить в дальнейшем.

24 июня 2018 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фото, очень рада что рецепт пришёлся по вкусу

19 апреля 2018 года Mary Stone #

+36

[+5]

Невероятно вкусное блюдо. Нежность нежнейшая. Восторг, да и только. И готовится просто и быстро. Спасибо большое за рецепт, Анна. (время запекания баклажанов сократила до 20 минут, хватило вполне, t 190-200°)

19 апреля 2018 года ved-marina #

Машенька, очень красиво и мега аппетитно!

В твоем исполнении - это гораздо лучше оригинала!

20 апреля 2018 года Mary Stone #

Спасибо, Мариша.

Но оригинал - есть оригинал. Я всего лишь постаралась достойно его повторить.

20 апреля 2018 года ved-marina #

Супер достойно!

19 апреля 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, фото, как всегда, отличное! Очено аппетитно!

20 апреля 2018 года Mary Stone #

Большое спасибо за внимание, Танечка.

19 апреля 2018 года Anna_usa # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Спасибо Машенька, фотки невероятно красивые, полностью соответствуют вкусу

20 апреля 2018 года Ксения40 #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, какая шикарная подача!

Фото просто бесподобные!

20 апреля 2018 года Mary Stone #

Благодарю за внимание и оценку, Оксана.

21 июня 2015 года chudo #

очень вкусно!

21 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

да, да вкусно и просто, спасибо

21 июня 2015 года Демурия #

Красота

21 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибочки Оленька за отзыв

19 июня 2015 года mariana82 #

отличный рецепт

19 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

огромное спасибо

19 июня 2015 года Nienulka #

Очень аппетитно и соблазнительно

19 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое

19 июня 2015 года mariannika99 #

Рецепт, бесспорно, хорош! и фотографии очень аппетитны!

Но к чему такое долгое запекание? Ведь все продукты практически готовы.

19 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

В оригинальном рецепте время запекания было 60 минут. У меня возник тот же вопрос что и у Вас , когда я читала оригинальный рецепт. Я время немного уменьшила, но постаралась всё же придержаться хотя бы 40 минут, что бы посмотреть что получится (так как делала первый раз).По идее баклажаны не должны быть полностью готовы при первом запекании.Могу сказать что за 40 минут запекания ничего не развалилось. Но возможно что время можно ещё уменьшить минут до 20. Следующий раз так и сделаю.Спасибо за отзыв.

19 июня 2015 года mariannika99 #

И Вам спасибо за рецепт и такой полный ответ!

Я тоже сразу подумала, что двадцати минут должно вполне хватить. Надо пробовать!

19 июня 2015 года katinakvas #

Интересный рецепт

Надо обязательно попробовать.

19 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо, буду рада если рецептик понравится

18 июня 2015 года АлексЮстас #

19 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

18 июня 2015 года лялич #

Анечка,отличный рецепт.

18 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо Ларочка огромное

18 июня 2015 года Ange77 #

Интересное блюдо!

18 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

благодарю

18 июня 2015 года Elenochka26 #

Очень хороший рецепт

18 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо огромное

18 июня 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

18 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

большое спасибо

18 июня 2015 года Анастасия АГ #

Классный рецепт!!

Надо себя побаловать вкусняшками на досуге!! Все мои любимые ингредиенты!!!

18 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо Настюш

, ooooooочень вкусненько получилось

18 июня 2015 года natrog #

Нет слов.....

18 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибочки

18 июня 2015 года Либерика #

Изумительный рецепт, шикарные фото! Скоро сезон баклажанчиков, обязательно буду готовить, спасибо!

18 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое , готовьте на радость и на здоровье

18 июня 2015 года Aigul4ik #

класс!!! симпатичные роллатини!!

18 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибочки Айгульчик

18 июня 2015 года vikavittoria #

"Rollantini di melanzane con spinaci",хотя в национальном варианте используют слово" involtini di melanzane ",отличное ит.блюдо,причем начинку можно делать любую,мне нравится просто с сыром внутри.Не хотела обидеть автора-но так как поставлен акцент на то,что кухня итальянская-решила написать заглавие на его родном итальянском языке..Спасибо автору

18 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо за информацию

, так как у меня с истальянским мягко говоря не очень

, второй язык английский и рецепт был взят с американского сайта, то и название я написала на английском тоже, но теперь исправила на итальянский.

18 июня 2015 года kritikessa #

Аня, вот так и манишь ты, так и манишь

А уж фото - как всегда классные! +++++

18 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

огромное спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажановые роллатини со шпинатом

Ингредиенты для «Баклажановые роллатини со шпинатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажановые роллатини со шпинатом»:

Другие варианты рецепта

Баклажановые роллатини со шпинатом

Похожие рецепты

Картофель в соевом соусе

Кабачки к водочке

Жареный тофу с овощами

Кабачок под покрывалом

Картофельные булочки

Кабачковая запеканка

Жареный картофель

Красный жареный перец на оливковом масле

Овощное ассорти с рисом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пикантный"

Жареный сыр в овсяной панировке

Кукурузно-овсяное печенье с семечками

Фотографии «Баклажановые роллатини со шпинатом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!