Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

diana1616Поваренок 8 уровня

19 июня 2015, 5:58
4913

Пирог с брокколи, киноа и сыром

Предлагаю приготовить пирог из песочного теста с начинкой из адыгейского сыра, брокколи и киноа.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с брокколи, киноа и сыром»:

Тесто:

Мука пшеничная / Мука — 320 г
Масло сливочное — 200 г
Соль (щепотка) — 1
Желток яичный — 1 шт
Петрушка (свежая) — 30 г

Начинка:

Киноа — 100 г
Сыр адыгейский — 300 г
Брокколи — 450 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (30% жирности) — 220 мл
Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Дополнительно:

Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4737.9 ккал	белки 140 г	жиры 312.3 г	углеводы 340.9 г
100 г блюда
ккал 257.5 ккал	белки 7.6 г	жиры 17 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Пирог с брокколи, киноа и сыром»:

Для приготовления этого пирога я использовала киноа от ТМ "Мистраль".
Киноа мою, засыпаю в кастрюлю, добавляю воду в соотношении 1:2, довожу до кипения, убавляю огонь и готовлю примерно 17 минут (пока киноа не впитает в себя всю воду). Даю киноа остыть.
В миске соединяю просеянную муку, желток, мягкое масло сливочное, соль, петрушку, с помощью блендера замешиваю "изумрудное" тесто. Убираю тесто в пакет и помещаю в холодильник примерно на 30 минут.
Готовлю начинку. В миске соединяю раскрошенный адыгейский сыр, брокколи, яйца, репчатый лук, порезанный кубиками, орегано, сливки, соль и перец черный молотый по вкусу. Ингредиенты измельчаю и перемешиваю с помощью блендера.
Добавляю остывшую крупу, перемешиваю. Начинка готова.
Я выпекаю пирог в керамической форме диаметром 28 см. Форму смазываю растительным маслом, из теста формую основу с бортиками, вилкой прокалываю тесто.
Выпекаю основу в разогретой до 190 градусов духовке около 15 минут.
Выкладываю начинку в основу.
Выпекаю пирог в разогретой до 190 градусов в духовке до золотистого цвета корочки ( в моей духовке пирог выпекался 45 минут). Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Дикий рис/Киноа На обед На ужин

Теги: ужин обед выпечка пирог

Вкусы: луковый сырный овощной соленый песочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109664/]Пирог с брокколи, киноа и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109664/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/19/57/1179647_56904-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю приготовить пирог из песочного теста с начинкой из адыгейского сыра, брокколи и киноа.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Соль, Желток яичный, Петрушка, Киноа, Сыр адыгейский, Брокколи, Лук репчатый, Яйцо куриное, Сливки, Орегано, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с брокколи, киноа и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/19/57/1179647_56904-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с брокколи, киноа и сыром" title="Рецепт: Пирог с брокколи, киноа и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить пирог из песочного теста с начинкой из адыгейского сыра, брокколи и киноа.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с брокколи, киноа и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16448">Киноа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109664/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с брокколи, киноа и сыром

Предлагаю приготовить пирог из песочного теста с начинкой из адыгейского сыра, брокколи и киноа.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с брокколи, киноа и сыром»:

Мука пшеничная Масло сливочное Соль Желток яичный Петрушка Киноа Сыр адыгейский Брокколи Лук репчатый Яйцо куриное Сливки Орегано Перец черный Масло растительное

Тэги: ужин, обед, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с брокколи, киноа и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 июня 2015 года barska #

Светуль, питрог - улетный! А киноа можно, наверное, и рисом заменить?

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!

Конечно, можно.

20 июня 2015 года suliko2002 #

Светочка, какой яркий аппетитный пирожок!

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

20 июня 2015 года Хамися #

Очень аппетитно

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Хамися, спасибо!

19 июня 2015 года asesia2007 #

Замечательный пирог

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо!

19 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Светочка, какая вкусная красота!

Замечательный рецепт!

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

19 июня 2015 года chychyndra #

В который раз я приятно удивлена рецептом

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Илона, спасибо!

19 июня 2015 года Марина Мармеладинка #

Света, замечательный пирог! Очень аппетитный и красиво оформлен!

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Марина, спасибо!

19 июня 2015 года mariana82 #

Как красиво!

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Мариана, спасибо!

19 июня 2015 года Lidia Zarichna #

Как всегда интересненько

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Лида, спасибо!

22 июня 2015 года Lidia Zarichna #

Фото-сууууупер!

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Лида, спасибо!

19 июня 2015 года Tatanj #

Светочка, чудесный пирожок, вкусно и красиво!

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

19 июня 2015 года Милодора #

Какой красивый пирог!!!

22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Вика, спасибо!

19 июня 2015 года sakurako #

классный пирог, Светик!

а какое красивое зеленое тесто!

19 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

19 июня 2015 года irusja66 #

Светочка, как всегда- красиво,оригинально, а изумрудное тесто- просто супер!!! Удачи, удачи и ещё раз удачи!!!

19 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

19 июня 2015 года Оулайсия #

вопрос по рецепту

Света, "изумрудное" тесто - это удар ниже пояса!

Скажи, пожалуйста, киноа не делает начинку суховатой? Я часто делаю брокколи с творогом/сыром + яйцо, сливки/сметана, но ни рис ни киноа никогда не добавляла

19 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо!

Начинка у этого пирога получается не сухая, я бы даже сказала наоборот, т.к. сливок в начинке немало.

19 июня 2015 года Nienulka #

Света, вкусный и румяный пирог

19 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Нина, спасибо!

19 июня 2015 года margoritka88 #

Как красиво и вкусно выглядит!

Забираю в КК.

Обязательно надо испробовать этот шедевр!

Спасибо за идею!

19 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

19 июня 2015 года Natysinka #

Класс!!!

19 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

19 июня 2015 года AriBel #

Светлана, супер.

19 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 июня 2015 года Zhenya708 #

Как всегда

19 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Женя, спасибо!

19 июня 2015 года inulia68 #

Yh ty,zdorovo,ewe odno izumrudnoe testo!"

Uje odno pekli ot Avani,nado poprobovat’ i tvoi,Svetulya!Chikarno,kak vsegda!

19 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Инна, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с брокколи, киноа и сыром

Ингредиенты для «Пирог с брокколи, киноа и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с брокколи, киноа и сыром»:

Похожие рецепты

Пирог с фаршем и сыром

Пирог с яблоками и брусникой «Моим мужчинам»

Кулебяка с шампиньонами и рисом

Баварский яблочный пирог

Пирожки с вишней

Мясная шарлотка

Элементарный клубничный пирог для уставших хозяюшек

Пирог-безе "Ягодная шапочка"

Пирог "Клубничный рай"

Фотографии «Пирог с брокколи, киноа и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!