Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 19 июня 2015, 10:31
  • 6248

Лимонное мороженое

Рецепт: Лимонное мороженое

Для любителей цитрусов хочу предложить рецепт лимонного мороженого. Получается очень ароматное и вкусное.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Лимонное мороженое»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1553.1 ккал 		белки
27 г 		жиры
97.2 г 		углеводы
141.9 г
100 г блюда
ккал
189.4 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
11.9 г		 углеводы
17.3 г

Рецепт «Лимонное мороженое»:

  • Лимон помыть, обсушить, снять цедру (без белой кожицы) и выжать сок

  • Яйца взбить с сахаром при помощи венчика
    Влить молоко
    Добавить цедру и сок лимона

  • Поставить на огонь и варить на маленьком огне до загустения. Затем остудить на ледяной бане

  • Сливки взбить до мягких пиков
    В сливки добавить лимонный крем. Взбить до однородности.

  • Разложить по маленьким формочкам. Убрать в морозилку до полного застывания. Подавать мороженое с шоколадной стружкой. Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник

Теги: мороженое

Вкусы: лимонный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонное мороженое
Рецепт: Лимонное мороженое

Для любителей цитрусов хочу предложить рецепт лимонного мороженого. Получается очень ароматное и вкусное.

Ингредиенты для «Лимонное мороженое»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лимонное мороженое» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ммм..., лимонное мороженое это точно для меня!!!
угощаю Катюш!
Томочка, самый что ни на есть летний рецепт! Не пойму, почему обычный лимонный заварной крем так смущает Поварят? Не сворачивается он! Там только яйца по недосмотру могут стать омлетом. кстати, у меня оно уже в морозилке. Как только застынет, прикреплю отчет.
Не знаю, это всегда так - еще не приготовили - но уже сделали выводы жду результатов
Какое аппетитное мороженое!!! Красивые фотографиии!
Спасибо большое
Очень вкусно и красиво!!!
Спасибо Настя
Шикарное мороженое
спасибо
Тамара, а я хочу похвалить Ваши фотографии: сочные краски, ярко и нарядно!!!
спасибо огромное
При нагревании лимонный сок свернет молоко, однозначно! Это перевод продуктов. Я ещё пойму если в остывший крем влить сок лимона, тогда да! Так задумка хорошая!
на пошаговых видно, что у меня ничего не свернулось и получился лимонный крем
Я вижу! Попробуйте , потом расскажите !
так оно уже было давно съедено
Я в вас автора не признала, думала поваренок отвечает . Может быть, Конечно, только у меня руки не из того места, но у меня сворачивается . Прям специально попробую, может и зря " наехала"
ну это же не просто лимон с молоком, там еще яйца с сахаром. это заварной крем в принципе должен быть по идее
↑Ответ для egorova86
Не надо доводить до кипения, а только до загустения, тогда ничего и не свернется. И молоко должно быть свежим.
Я из не свежего молока, в принципе, не готовлю! Оно свернется и просто при нагревании. Может у вас молоко более качественное. У меня свежее молоко, бывает, и при приготовлением каши сворачивается. К сожалению, Факт!
Знаете, первый раз такое слышу, что свежее молоко может свернуться. Ну если так, значит, подобный крем Вы не сможете приготовить.
Значит вы попадали на качественное молоко. Не все сворачивается, но я не раз с таким сталкивалась.
Ну очень аппетитно,Тамарочка!
Спасибо большое
очень аппетитные фото, но не понятно, как из молока с лимонным соком творожок не получился?!
не знаю, у меня все прошло "на ура"
очень аппетитное мороженое! а сливки какой жирности лучше использовать, Тамарочка?
Спасибки! 33-35%. указала в ингредиентах)
спасибо!
А сливки сколько %?
33-35%, чтобы можно было взбить
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки