Это блюдо очень популярно на западе. Рецептом, в одном из кулинарных журналов, поделился актер Хью Джекман! Он утверждает, что настолько полюбил этот рис, что с удовольствием готовит его теперь сам! Тем более, что всё предельно просто. От себя добавлю, что я тоже влюбилась в это блюдо! Невероятно вкусно! Любителей имбиря, прошу к столу!
LNatalyПоваренок 6 уровня
- 20 июня 2015, 0:47
- 6810
Имбирный жареный рис с яйцом
Ингредиенты для «Имбирный жареный рис с яйцом»:
- Рис (Акватика Mix - смесь пропаренного и дикого риса от ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь (мелко нарезанный) — 1 ст. л.
- Лук зеленый (нарезанный) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1426 ккал |
белки
38.8 г |
жиры
68.7 г |
углеводы
164.8 г |
| Порции | |||
| ккал 713 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 34.4 г |
углеводы 82.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Имбирный жареный рис с яйцом»:
-
Для приготовления этого интересного блюда, я буду использовать не менее интересную и вкусную смесь пропаренного и дикого риса - Акватика Mix от ТМ "Мистраль". Во-первых, это очень украшает блюдо и придает ему эффектность. А во вторых, дикий рис - очень полезен.
-
Один стакан риса - промываем и варим в 1 л. подсоленной воды, до готовности. Около 15 мин. Лучше периодически пробовать. Затем откидываем рис на дуршлаг и получаем около 2х стаканов отварного риса, этого нам хватит на 2 порции!
-
Наши ингредиенты. Чеснока должно быть в 1,5 раза больше, чем имбиря. Т. е., около 1,5 ст. л. Чеснок и имбирь мелко нарезаем. Лук нарезаем, как обычно, его должно быть около 1 стакана.
-
На сковороду наливаем растительное масло, кладем половину (!) чеснока и имбиря, обжариваем их до хрустящей корочки и выкладываем в чашечку.
-
Затем, в это же масло, кладем вторую половину чеснока и имбиря, обжариваем около 30 сек. Добавляем зеленый лук и жарим всё около 1 мин.
-
Теперь добавляем рис. Всё тщательно перемешиваем, солим, при желании - перчим по вкусу и жарим на среднем огне - 5 мин. Постоянно помешиваем.
-
Пока жарится рис, на другой сковороде делаем яичницу. Такую, какую вы любите.
-
Всё! Все составляющие блюда - готовы! Порционно выкладываем рис, сверху кладем яйцо и посыпаем хрустящим чесноком с имбирем. Любители остренького могут посыпать ещё перцем чили. Наш "Имбирный жареный рис с яйцом" - готов!
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2015 года Vishnja #
20 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 июня 2015 года Vishnja #
20 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 июня 2015 года Vishnja #
20 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 июня 2015 года Mary Stone #
20 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)
20 июня 2015 года мисс #
20 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: