Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 20 июня 2015, 18:19
  • 10816

Печенье "Буссу ла тмессу"

Рецепт: Печенье Буссу ла тмессу

Алжирская сладость))) дословно переводится как "Целуй, но не трогай"))) Мне это печенье напоминает наше "Снежок", только это более воздушное и нежное... Готовится легко и быстро!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Африканская

Ингредиенты для «Печенье "Буссу ла тмессу"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4012.2 ккал 		белки
60 г 		жиры
283.2 г 		углеводы
312.9 г
Порции
ккал
200.6 ккал		 белки
3 г		 жиры
14.2 г		 углеводы
15.6 г
100 г блюда
ккал
514.4 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
36.3 г		 углеводы
40.1 г

Рецепт «Печенье "Буссу ла тмессу"»:

  • Набор продуктов. У меня кунжут двух видов, также его можно заменить орешками. Пекарский порошок можем заменить гашеной содой.
    Включаем духовку на 180*С

  • В миске смешиваем слегка растопленное масло с пекарским порошком и 4 ст. л. сахарной пудры, затем добавляем кунжут, а следом муку. Все тщательно перемешиваем и получаем готовое тесто.

  • Отщипываем кусочек теста, делаем из него колбаску, потом ее расплющиваем, чтобы получился прямоугольник. У меня специальный штамп, но это не обязательно... можно просто нарезать ромбами (кстати, техника нарезки ромбом присутствует во многих алжирских сладостях);
    выкладываем печенье на устеленный пергаментом противень, немного оставляя места, оно увеличится в размере

  • Выпекаем в предварительно разогретой до 180*С духовке 25-30 минут. Достаем, даем остыть 5 минут и обваливаем его в сахарной пудре. Делаем это очень аккуратно, печенье теплое и может крошиться.

  • Ставим чайник и пробуем нашу выпечку)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье выпечка тесто песочное

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Буссу ла тмессу"
Рецепт: Печенье Буссу ла тмессу

Алжирская сладость))) дословно переводится как "Целуй, но не трогай"))) Мне это печенье напоминает наше "Снежок", только это более воздушное и нежное... Готовится легко и быстро!

Ингредиенты для «Печенье "Буссу ла тмессу"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Буссу ла тмессу"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какое замечательное печенье и как просто делается ! Обратила давно внимание на Ваши рецепты, от которых сразу же повеяло сказками "1 000 и одна ночь", поэтому всегда с интересом просматриваю опубликованные Вами новинки. Рисовый крем-суп уже приготовила, нам он очень понравился. Будем ждать с нетерпением Ваших новых рецептов. Большое спаисбо !
Ой, как приятно Спасибо огромное за теплые слова
как вкусно!!! и калорийно
На счет калорийно - это прям в точку , но ведь вкусно же!!!
Вкусные печеньки просто и быстро забрала спасибо
И Вам спаибо
Чудесное печенье!Особенно подкупает простота приготовления!Отличный рецепт!!!
Хорошие печенюхи,интересный рецепт!
Думаю, что очень вкусно!!! Взяла на заметку в КК!!! А фото с разрезиком нет?
спасибо)))
↑Ответ для Nika
разреза нет((( муж их целиком заглатывает
Элла, подскажите, а Вы выпекали в газовой духовке? Я боюсь, что через 20 минут в моей электрической духовке при 180С печенье таким белым, увы, не получится, будет румяным.
да, у меня газовая. Загляните в духовку через 10 минут и пальчиком аккуратно коснитесь - если печенье как бы мягкое, но ощущается легкая корочка снаружи, значит все ок и можно вынимать
Пекарский порошок - это что? разрыхлитель теста?
да)))
Какой замечательный рецепт! Скажите, а кунжут сырой или обжаренный ( и такой у нас есть )? Спасибо!
я делала пополам сырой и обжаренный, просто какой дома был. Но я ж указала, что кунжут можно заменить орешками измельченными, а еще можно цедры лимона добавить, тогда аромат будет... вкуснятина!
Мое любимое печенье из восточных - это когда много кунжута! Обязательно попробую Ваш рецепт Спасибо большое!
да... оно тает во рту... ммм....
Чудесное печенье, как в сказке !
ггггг
спасибо за похвалу
Интересное название!
И рецепт интересный!
Классное печенье особенно понравилось название.точнее перевод
спасибо)))
Извините, а печенье такое белое и должно получаться, совсем не румянится?
Да, если его зарумянить, оно станет жестким
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки