У нас начался сезон кабачков... А вчера так захотелось чего-то простого, сытного, но при этом необычного... Таким образом была придумана эта вкуснейшая запеканка. Мне и моей семье настолько понравилось, что эта запеканка будет частым гостем на нашем столе. И к тому же, продукты для запеканки найдутся у всех. Просто, сытно, вкусно и красиво.
- 23 июня 2015, 9:53
- 8098
Гречневая запеканка с кабачком в омлете
Ингредиенты для «Гречневая запеканка с кабачком в омлете»:
Основа
- Каша (гречневая готовая) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
- Кабачок — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки кабачка)
Омлет
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 50 мл
- Соль (щепотка)
Посыпка
- Сыр плавленый — 0.5 шт
- Укроп (нарезанный) — 3 ст. л.
Рецепт «Гречневая запеканка с кабачком в омлете»:
-
Все легко и просто.
У меня была обычная гречневая каша сваренная в мультиварке.
В кашу я добавила яйцо. -
Измельчила блендером в пюре.
-
Форму или сковороду ( у меня диаметром 26 см) застелить пергаментом и смазать растительным маслом.
Выложить в форму пюре из гречневой каши, разровнять по всему дну формы. -
Яйца взбить с солью и добавить молоко.
-
Гречневую основу потыкать вилкой и налить сверху немного омлетной смесью.
-
Кабачок нарезать на тонкие кружочки, слегка посолить и обжарить на растительном масле.
Обжаренные кабачки выложить на гречневую основу. -
Залить сверху оставшейся омлетной смесью.
-
Сверху посыпать натертым на мелкой терке плавленым сыром и укропом.
-
Запекать в разогретой духовке при 200 градусах 30 минут.
Затем дать полностью остыть в духовке. -
Аккуратно перевернуть на блюдо, снять пергамент и перевернуть на основное блюдо.
И подаем на стол. -
Вкусно, сытно, красиво и очень просто...
-
Приятного Вам аппетита!
Комментарии и отзывы
10 марта 2018 года Любашка 77777 #
10 марта 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
15 июля 2017 года caramel77 #
15 июля 2017 года vorobyshek # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года тильга #
5 декабря 2016 года vorobyshek # (автор рецепта)
6 июля 2015 года дуэт #
6 июля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
27 июня 2015 года DSDK #
Спасибо огромное!!!!! Хоть и планы другие, а немедленно приготовлю
27 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
26 июня 2015 года Leane #
Главное сейчас все продукты есть
26 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 июня 2015 года Елена11сто #
25 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
24 июня 2015 года egorova86 #
25 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
Ко мне можно на "ты"...
25 июня 2015 года egorova86 #
24 июня 2015 года veronika1910 #
24 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
24 июня 2015 года Лепачка #
24 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
24 июня 2015 года barska #
24 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
23 июня 2015 года egorova86 #
23 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
23 июня 2015 года Mary Stone #
23 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
23 июня 2015 года Aigul4ik #
23 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
23 июня 2015 года aksi01 #
23 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
Я побоялась, что гречка развалится, поэтому сделала пюре. Это вообще мой первый опыт с гречневыми запеканками.
23 июня 2015 года Снежана Егорова #
23 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
23 июня 2015 года Evgen-nik #
В ингредиентах у Вас для начинки только соль и масло, думаю кабачок тоже в начинку?
23 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
Буду рада, если понравится.
23 июня 2015 года mtata #
23 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
23 июня 2015 года Шураева Ната #
23 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
23 июня 2015 года Ирушенька #
23 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)
23 июня 2015 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: