Просмотрела на сайте все рецепты голубцов, такого не нашла. А у нас голубцы делают именно так: и я, и мама, и свекровь, и подруги. Вот и решила, что это наш - "Дальневосточный" рецепт.
миссПоваренок 10 уровня
- 30 августа 2008, 3:35
- 15903
Голубцы "Дальневосточные"
Ингредиенты для «Голубцы "Дальневосточные"»:
- Мясо — 500 шт
- Капуста белокочанная / Капустa
- Лук репчатый (головка) — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Сметана — 200 шт
- Соль
- Специи
- Приправа (для фарша)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1082557.5 ккал |
белки
1125 г |
жиры
8001 г |
углеводы
1315.8 г |
| Порции | |||
| ккал 270639.4 ккал |
белки 281.3 г |
жиры 2000.3 г |
углеводы 329 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.2 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 0.2 г |
Рецепт «Голубцы "Дальневосточные"»:
Берeм вилок капусты, вырезаем кочерыжку. Ставим высокую кастрюлю с водой на плиту, кипятим воду, опускаем в него качан и варим около 5 минут. Вытаскиваем качан, ждeм, когда остынет, начинаем разбирать аккуратно на листья. У меня получилось 12 хороших листьев.
Далее берeм мясо, лучше пожирнее, перекручиваем на мясорубке мясо, лук и оставшуюся капусту. В фарш добавляем соль, приправу (брала "для фарша"). Берeм капустные листья, на каждый листик кладeм 2 ложки фарша, заворачиваем конвертиком, укладываем голубцы на противень или удобную форму.
Режем кольцами помидоры, раскладываем по голубцам. Сметану разводим отваром от капустных листьев 1 :1, посыпаем голубцы приправами, заливаем разведeнной сметаной. Ставим в духовку на 45 минут при 220 град. Не пожалеете!
Далее берeм мясо, лучше пожирнее, перекручиваем на мясорубке мясо, лук и оставшуюся капусту. В фарш добавляем соль, приправу (брала "для фарша"). Берeм капустные листья, на каждый листик кладeм 2 ложки фарша, заворачиваем конвертиком, укладываем голубцы на противень или удобную форму.
Режем кольцами помидоры, раскладываем по голубцам. Сметану разводим отваром от капустных листьев 1 :1, посыпаем голубцы приправами, заливаем разведeнной сметаной. Ставим в духовку на 45 минут при 220 град. Не пожалеете!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2008 года nikulj #
1 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
31 августа 2008 года Оля К #
1 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
31 августа 2008 года Lacoste #
31 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
31 августа 2008 года elena_110 #
Очень вкусно!
31 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года Pachita #
30 августа 2008 года Alefniunia #
30 августа 2008 года GadenKa #
Мы очень уважаем голубцы! Сделаем и по вашему рецепту!
30 августа 2008 года КолючкА #
30 августа 2008 года inci #
31 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года ШЕЛЛ #
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года ШЕЛЛ #
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года Calypso #
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года maj4ik #
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года S_Svetlana #
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года Сладкая радость #
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года Meotida #
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года ли-ли-я #
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года elenalet deleted #
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
30 августа 2008 года Муля deleted #
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: