Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе
  • 30 июня 2015, 12:56
  • 13043

Десерт "Хит сезона"

Рецепт: Десерт Хит сезона

Увидела это оформление для желе в журнале и загорелась!!! Для нашей семьи, это точно, стало "Хитом сезона"! Нужно только сбегать до магазина за недостающими составляющими! Скажу честно, что нашла это оформление для творожного желе на сайте, но судя по тому, что количество фотоотчетов равно нулю, все его уже подзабыли, а кто-то возможно увидит впервые, как и я. К тому же, я делала десерт уже несколько раз и готова поделиться некоторыми тонкостями, чтобы получилось всё с первого раза! Приглашаю!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Десерт "Хит сезона"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Десерт "Хит сезона"»:

  • Итак, для начала нам нужно найти округлую посуду, емкостью около 0,7 - 1 л. или немного больше. И покрыть её внутреннюю часть - пищевой пленкой, чтобы не было зазоров и чтобы она плотно прилегала к стенкам чаши.

  • Вот наши ингредиенты. Рулет, если вы только принесли из магазина, нужно убрать в холодильник, чтобы его начинка подстыла., Сироп можно взять любой, даже из варенья. Мой вишневый сироп - дает приятный вкус, аромат и немного подкрашивает сметану. И желатин. Я, как фанат продукции Dr. Oetker, могу рекомендовать только его. В сторону других марок даже не смотрю. Он никогда не подводил.

  • Достаем рулет из холодильника, нарезаем кружочками около 0,7-1 см. толщиной, и начинаем выкладывать с нижней точки.

  • А затем остальные кусочки так, как удобно это делать в вашей чашке. Но обязательное условие - кусочки должны плотно прилегать к чашке (я немного придавливаю их рукой), и к друг другу! Должны как бы держать друг друга, чтобы не всплыть, когда мы будет вливать желейную массу. Если между кусочком и чашкой будет воздушная часть, то туда попадет желе и скроет всю красоту.

  • Теперь чашку с рулетом можно поставить в холодильник, и сделать сметанно-желейную смесь. Сметану мешаем с сахаром и сиропом до полного растворения сахара, можете для удобства использовать сахарную пудру. Желатин высыпаем в воду (0,5 стакана) и нагреваем помешивая до полного растворения. Можно на водяной бане, я это делаю над газом. Просто держу кружку не на прямом огне, а немного выше и постоянно помешиваю. Когда он полностью растворится - вливаем в сметану и размешиваем до однородной массы.

  • Теперь столовой ложкой можно заливать "желе" в чашку с рулетом.

  • У меня немного желе всегда остается. Я его выливаю в силиконовую бабочку. Если вы тоже остатки будете делать в силиконе, то предварительно поставьте формочки на досочку, чтобы удобно было перенести и поставить в холодильник.

  • Убираем в холодильник на 3 ч. и более. Затем переворачиваем на тарелочку, снимаем пленку и наслаждаемся! ;) Наш Десерт "Хит сезона" - готов!

В этот раз, мой сыночек выбрал рулет с вареной сгущенкой. Гораздо эффектнее десерт смотрится, если рулет - ягодный. И еще, дорогие поварятки, не допустите мою ошибку. В погоне за красотой, в прошлый раз я купила - мини рулетики в шоколаде, которых в упаковке - 5 шт. Выложила срезы в чашу, было безумно красиво, но они всплыли почти все. Получилось очень вкусно! Кусаешь желе, а внутри бисквит и хрустящий шоколад, но красоты не получилось! Так что, пробуйте, экспериментируйте и у вас всё получится!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт желе

Вкусы: нежный фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "Хит сезона"
Рецепт: Десерт Хит сезона

Увидела это оформление для желе в журнале и загорелась!!! Для нашей семьи, это точно, стало "Хитом сезона"! Нужно только сбегать до магазина за недостающими составляющими! Скажу честно, что нашла это оформление для творожного желе на сайте, но судя по тому, что количество фотоотчетов равно нулю, все его уже подзабыли, а кто-то возможно увидит впервые, как и я. К тому же, я делала десерт уже несколько раз и готова поделиться некоторыми тонкостями, чтобы получилось всё с первого раза! Приглашаю!

Ингредиенты для «Десерт "Хит сезона"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Десерт "Хит сезона"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Наташик! Какая красота!!! А я пропустила! Как вкусно!!! Молодец!!!
Еще не пропустила! Спасибо большое, Людочка!!
Это не хит,а хитище!
Татьян, спасибо огромное!
Наташенька,я давно знаю этот десерт,но не готовлю по причине присутствия желатина Как,то приготовила типа"битого стекла" и моим домашним не понравился Незнаю почему,но я все по рецепту делала может быть я их холодцами закормила с мясом или заливное рыбное часто готовлю
Хочу с тобой посоветоваться,если заменить жилейное приготовление- на пудинг нашла в инете вот такой рецепт:Наилучший вариант для замены именно порошка пудинга - порошок заварного крема.Еще его можно заменять в наипростейшем варианте сгущенкой, а посложнее - приготовить самой:
1,5 стакана молока вскипятить со 2 стол. л. сахара (можно с горкой) и ванильным сахаром.
Как молоко закипит, всё время размешивая его, влить смесь из 0,5 стакана молока
и 2 стол. л. крахмала ( без горки!). Всё время размешивая довести до кипения. Пудинг готов. Охладите, прикрыв пакетом.Ты не пробовала с пудингом приготовить???Можешь поделиться опытом???
Ленуль, пудинг вообще никогда ни в каком виде не готовила! Ничего тебе не скажу! Попробовать можно! Вкусно будет в любом случае! Возможно, не будет форму держать..
Вот я тоже с пудингом пока тоже ничего не готовила и незнаю,как он держит форму в охлажденном виде.Спасибо,Наташенька за ответ
Эх, к сожалению не за что, Лен!
А я в середину торта добавляю фруктов по сезону (зимой-мандарины, бананы, летом любую ягоду- малину, вишню, клубнику). Такая фруктовая кислинка появляется. В нашей семье такой тортик палочка-выручалочка на любой праздник или вечеринку.
Очень здорово! Спасибо большое!
А если в середину залить сметану с кусочками желе-будет такой себе вариант битого стекла.Вариант понравился,забрала себе на вооружение.
Ой, точно, это вообще будет "праздничный вариант"! Спасибо за идею! Обязательно сделаю так!
Наташенька! Супер-идея! Молодчина! Уволакиваю
Как я рада!! Спасибо большое, Людочка!
Порадуемся вместе, Наташ!
Шикарно!
Спасибо большое, Женечка!
Наташечка,такое желе просто обожаем ,особенном летом !А вот идея с рулетами очень понравилась !Спасибо,дорогая,что поделилась красотой !
Галочка, буду очень рада, если воспользуешься! Спасибо большое!!
Конечно,воспользуюсь !Осталось,как ты говоришь,сбегать за недостающими ингредиентами ,то бишь за "виновниками красоты"-за рулетами
и ключик у нас в кармане , т.е.отчёт с меня
Всё! Жду с нетерпением!
Шикарно.... но делаю из своих рулетов.
И я только поддерживаю, Свет! Спасибо!!
Идея замечательная!
Спасибо, Оксаночка!
Симпатично вот бы рулетик еще собственного производства не люблю магазинные
Эх, это было бы вообще - ах! Спасибо, Олечка!
Очень вкусно, делала подобный рулет раньше. Но потом по телевизору посмотрела передачу о вредных современных продуктах, там говорили о нежелательном употреблении в пищу продающихся в магазинах кулинарных изделиях (помимо множества жутких пищевых добавок Е, еще и вредное для организма дешевое пальмовое масло, которое маскируют под названием "растительное"). Лучше самим испечь рулетики из своих продуктов (кстати, это быстро) и использовать в Вашем восхитительном десерте.
Совершенно с Вами согласна! Но иногда можно, чтобы быстренько.. Очень рада, что десерт Вам понравился!
Хороший выход для уничтожения этих "готовых" рулетов. В оригинале их есть невозможно. Забрала как идею в КК, но рулет использую собственного приготовления, сорри.
Спасибо большое! Ваш вариант, думаю, будет очееень вкусный!
Наташа, вы здорово придумали с рулетом. Эти рулеты уж очень сладкие, а со сметаной, да если поменьше сахара, очень вкусно. Главное готовить быстро и получается вкусно, а главное, что летом, когда выпекать уж очень жарко.
Олечка, спасибо большое! Я тоже их в чистом виде не очень люблю.. Будем на ты?
Наташа сейчас просматриваю рецепты и попадаются очень интересные, вот как твой, действительно "Хит сезона" - летний, быстрый и вкусный! Но а сахар можно положить и по вкусу.
Это точно, Оль!
Превосходный десерт! Молодчина,Наташенька!
Спасибо большое, Виолочка! У вас тоже такие продают рулетики?
Конечно,но я предпочитаю готовить сама,а идея твоя, Наташенька,мне очень понравилась!
Спасибо! С домашним, конечно, вообще - улёт!
Точно!
Натусик! Очень вкусно !
Спасибо большое, Светочка!
Замечательный вариант летнего десерта! Постараюсь приготовить в ближайшее время
Буду очень рада, Марианночка!
Наташа, я не очень люблю желейные торты, но ваш торт обязательно приготовлю!!!
Айгулечка, буду очень рада! Спасибо большое!
Очень красиво.
Спасибо большое, Лариса!
Наташенька,какой чудесный тортик у тебя получился,молодец 5+!
Леночка, спасибо огромное!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"
Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки