Собрались с друзьями посмотреть вечером бокс, а сухарики и чипсы к солодовому напитку, под это дело, уже приелись. И выслушав пожелания, соединив их с уже известными и опробованными рецептами, я приготовил...
Смирнов Роман-RomaXaПоваренок 4 уровня
- 3 июля 2015, 18:19
- 3946
Пицца "Корона" с кабачками и луковые кольца в кляре
Ингредиенты для «Пицца "Корона" с кабачками и луковые кольца в кляре»:
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Кабачок (средние) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (стакан 200 г) — 3 стак.
- Масло подсолнечное (стакан 200 г) — 0.5 стак.
- Специи — 10 г
- Соус томатный — 1/3 стак.
- Сыр мягкий — 100 г
- Ветчина — 30 г
- Колбаса — 30 г
- Помидор — 1 шт
- Дрожжи (сухие активные) — 5 г
- Грудинка — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3529.9 ккал |
белки
70.9 г |
жиры
171.3 г |
углеводы
414.2 г |
| Порции | |||
| ккал 882.5 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 42.8 г |
углеводы 103.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Пицца "Корона" с кабачками и луковые кольца в кляре»:
-
Я не знал, как точно всё расписать получше, и поэтому расскажу, как всё было на самом деле...
Собрались с друзьями вечерком посмотреть бокс, но что "пожевать" под это дело, не определились. Я, выслушав все пожелания, решил приготовить пиццу с жареными кабачками и луковые кольца в кляре.
Кабачки нарезал кружками, обвалял в муке с солью.
Лук - кольцами и в кляре. Всё обжарил. -
Замесил тесто: 2 стакана муки, дрожжи, специи для пиццы, соль, подсолнечное масло и воду, так чтобы тесто получилось эластичным и ровным.
Накрыл плёнкой и оставил подходить. -
Пока тесто подходит, подготовил начинку и соус.
В начинку взял жареные кабачки, колбасу, ветчину, грудинку, помидор и тёртый сыр.
Для соуса смешал томатную пасту с протёртым чесноком и молотой смесью перцев.
-
Тесто подошло, разделил его на 2 части (на 2 пиццы), одну завернул в пакет и убрал в холодильник, мало ли...
Раскатал шар в пласт толщиной 0.5 см, переложил на противень с пергаментом и проткнул вилкой по всей поверхности, чтобы не вздувалось в духовке.
-
Смазал соусом, посыпал сыром, выложил по краю слоями кабачки, мясную нарезку, помидоры и посыпал сыром.
-
Потом разрезал по диагонали от середины до начинки на 8 секторов.
-
Завернул уголки, получив таким образом "корону"
-
Отправил в духовку (200*С) на средний уровень. Через 10 минут достал, смазал томатным соусом и опять посыпал сыром. Поставил ещё на 10 мин. на верхний уровень.
Пицца готова!
(Потом ещё вторую сделал - мало одной оказалось
)
Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!
(Потом ещё вторую сделал - мало одной оказалось
)
Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2015 года топиарий #
3 июля 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)
3 июля 2015 года топиарий #
3 июля 2015 года mamitarosa #
3 июля 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)
3 июля 2015 года FigyrkaFit #
3 июля 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: