Сытный салат с невероятно вкусной заправкой. Нежная молодая картошечка, хрустящая редиска и ароматная рыбка. А уж заправки предлагаю сделать побольше, пусть салатик будет сочным.
- 8 июля 2015, 12:36
- 3545
Салат из молодого картофеля "Нормандия"
Ингредиенты для «Салат из молодого картофеля "Нормандия"»:
- Картофель (молодой) — 6 шт
- Форель (или любая красная копченая рыбка) — 100 г
- Редис — 50 г
- Листья салата / Салат — 50 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Горчица (зерненая) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Перец чили (по вкусу)
- Мята
- Кинза
- Перец черный
- Петрушка
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1741.4 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
103.6 г |
углеводы
163.6 г |
Порции | |||
ккал 870.7 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 51.8 г |
углеводы 81.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 150.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Салат из молодого картофеля "Нормандия"»:
-
Молодой картофель отварить в соленой воде до готовности. Если он крупный, можно нарезать на половинки или четвертинки. Главное, чтобы он не разварился
-
Из лимонного сока, зерненой горчицы, оливкового масла и соевого соуса приготовить заправку
-
Отрегулировать по соли с помощью соевого соуса
-
С картофеля слить воду и половину заправки вылить в горячую картошечку, добавить мелко порубленный перчик чили (остроту регулируйте по вкусу)
-
Редиску нарезать тонкими кружочками и замариновать в оставшейся заправке
-
Копченую красную рыбку (у меня форель) филировать и нарезать крупными кубиками
-
Порубить зелень (кинзу, петрушку, мяту)
-
Салатные листья крупно порвать, сделать горку, полить заправкой, поперчить, перемешать. Выложить на них замаринованную редиску и копченую рыбку
-
Сверху выложить картошечку, посыпать зеленью
Комментарии и отзывы
8 июля 2015 года Marioka82 #
8 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 июля 2015 года Aigul4ik #
8 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 июля 2015 года дуэт #
8 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 июля 2015 года gorelgena #
8 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 июля 2015 года Демурия #
8 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 июля 2015 года светочка-ла #
8 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 июля 2015 года fossa #
8 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 июля 2015 года Первушина Елена #
8 июля 2015 года Ольчик40 # (автор рецепта)
8 июля 2015 года Первушина Елена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: