• 9 июля 2015, 9:38
  • 28666

Вишневый бальзамический уксус

Рецепт: Вишневый бальзамический уксус

Сейчас сезон вишни. Можно приготовить много вкусного из этой ягоды. Хочу поделиться любимым рецептом вишневого уксуса, который заготавливаю из "простячки", как у нас называют простую вишню. Уксус по этому рецепту получается с фруктовым насыщенным ароматом, хорошая замена дорогому итальянскому бальзамическому уксусу. Каждый год готовлю по 2-3 порции, чтобы хватило на целый год. Уксус используется в салатах, добавляется к овощным, мясным и любимым блюдам. Рецепт очень простой!

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Вишневый бальзамический уксус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
306 ккал
белки
2.6 г
жиры
1.6 г
углеводы
71.1 г
100 г блюда
ккал
36.4 ккал
белки
0.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
8.5 г

Рецепт «Вишневый бальзамический уксус»:

  • 2 стакана помытой вишни (стакан двухсот пятидесяти граммовый) высыпать в посуду, в которой будем готовить уксус. Руками хорошо раздавить ягоду.

  • Добавляем сюда 1 ст. ложку сахара

  • Теперь корицу

  • Цедру лимона

  • Добавляем яблочный уксус (у меня домашний)

  • После закипания, варим на слабом огне 15-20 минут

  • Выливаем в стерильную литровую банку, накрываем крышкой. Как только остыло, ставим в холодильник на 2 суток.

  • Через двое суток процеживаем уксус в стерильную посуду. (жмых с косточками выбрасываем). На фото у меня две порции.

  • Хранить в холодильнике.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вишневый бальзамический уксус
Рецепт: Вишневый бальзамический уксус

Сейчас сезон вишни. Можно приготовить много вкусного из этой ягоды. Хочу поделиться любимым рецептом вишневого уксуса, который заготавливаю из "простячки", как у нас называют простую вишню. Уксус по этому рецепту получается с фруктовым насыщенным ароматом, хорошая замена дорогому итальянскому бальзамическому уксусу. Каждый год готовлю по 2-3 порции, чтобы хватило на целый год. Уксус используется в салатах, добавляется к овощным, мясным и любимым блюдам. Рецепт очень простой!

Ингредиенты для «Вишневый бальзамический уксус»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Вишневый бальзамический уксус» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Шикарно!!!!!!
Спасибо большое!
Здорово
Вероника! Спасибо большое!
Скажите: вишня без косточки, крышкой только прикрыть и тогда, когда в холодильник ставим
Вишня с косточкой, сливать через двое суток, крышкой прикрывается, когда горячее, как остынет, полностью накрыть и в холодильник на двое суток. Вишневая косточка дает вкус и аромат. Через двое суток процедить, жмых с косточками выбросить!
Скажите: вишня без косточки, крышкой только прикрыть и тогда, когда в холодильник ставим
Вишня с косточкой, сливать через двое суток, крышкой прикрывается, когда горячее, как остынет, полностью накрыть и в холодильник на двое суток. Вишневая косточка дает вкус и аромат. Через двое суток процедить, жмых с косточками выбросить!
интересно, обязательно приготовлю надеюсь магазинный уксус не испортит вкус.
Олечка! Спасибо большое! Я тоже так думаю.
сегодня же поставлю, так что в скором времени будет фотоуликка
Олечка! Удачи! Буду ждать "фотоуликку"!
Заманчиво, обязательно надо попробовать. Спасибо
Спасибо большое! буду рада, если рецепт пригодится!
Класс
Ирочка! Большое спасибо!
Вишня с косточкой ?
Светлана! Да, вишня с косточкой. Она дает уксусу аромат.
Класс! спасибо за рецепт!!!
Танечка! Спасибо большое, буду рада, если рецепт пригодится!
Класс!! Унесла в КК ,спасибо
Вика! Большое спасибо!
Заинтересовали! Очень необычно, должно быть вкусно! С удовольствием ставлю плюс!
Аня! Большое спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится!
класс!! приготовлю когда вишня появится!!
Спасибо большое! Удачи в приготовлении!
Отлично!
Никакие санкции нам не страшны!
Утрем нос итальянцам!
Спасибо большое! Буду рада, если рецепт пригодится!
Здорово! А магазинный уксус подойдет?
Наташа! Думаю, подойдет!
Отличный рецепт
Олечка! Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки