Хочу приготовить очень вкусный и красивый торт на день рождение, поэтому нужно практиковаться. Это первая версия тортика. Получился он очень вкусным, нежным и мягким.
Scrat13Поваренок 2 уровня
- 13 июля 2015, 9:11
- 4073
Торт "Версия первая"
Ингредиенты для «Торт "Версия первая"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 упак.
Крем №1
Крем №2
- Масло сливочное (у меня было шоколадное) — 1 упак.
- Молоко сгущенное (я брала вареную) — 1 бан.
Украшение
- Рахат-лукум — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5732.1 ккал |
белки
87.5 г |
жиры
272.8 г |
углеводы
744.1 г |
| Порции | |||
| ккал 716.5 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 34.1 г |
углеводы 93 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Торт "Версия первая"»:
-
Сначала займемся бисквитом. Для этого вбиваем 5 яиц, добавляем к ним стакан сахара
-
Взбиваем все, пока масса не увеличится вдвое
-
Добавляем стакан муки и разрыхлитель теста. Смешиваем все ложкой. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 170 градусов на 25 минут. Здесь все индивидуально и зависит от вашей духовки - моя температуру не держит, поэтому приходилось делать температуру то больше, то меньше, и это заняло немного больше времени.
-
Теперь займемся кремом №1 (он будет у нас для пропитки). Смешаем сметану с сахаром, и будем взбивать миксером, пока сметана не загустеет. Затем отправляем в холодильник.
-
Крем №2. Им мы смажем наш торт сверху и по бокам, чтобы затем "приклеить" украшения. Выкладываем сгущенку.
-
Добавляем масло.
-
Смешиваем миксером, пока масса не станет однородной.
-
Бисквит готов. Ждем пока он остынет
-
Затем разрезаем его на три коржа. Я для этого беру нитку (для разметки) и большой нож.
-
Выкладываем коржи и смазываем кремом №1.
-
Затем сверху и по бокам наносим крем №2
-
А теперь приступим к украшению. Палочки высоковаты, поэтому разрезаем их пополам, и крепим к стенкам нашего тортика
-
Берем ленту, повязываем поверх палочек. Засыпаем сверху рахат-лукум. Готово
-
Вот такой тортик
-
И отдельно кусочек
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2015 года Нина-супербабушка #
13 июля 2015 года Аллочка-уралочка #
13 июля 2015 года Scrat13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: