Блюдо из куриной печени
LudmilochkaПоваренок 0 уровня
- 31 августа 2008, 15:59
- 10739
Печеночный торт с шампиньонами
Ингредиенты для «Печеночный торт с шампиньонами»:
- Печень куриная — 700 г
- Грибы — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Масло растительное — 70 мл
- Майонез — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2863.1 ккал |
белки
154.5 г |
жиры
201.8 г |
углеводы
108.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.7 ккал |
белки 10 г |
жиры 13 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Печеночный торт с шампиньонами»:
Способ приготовления:
Куриную печень пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, посолить, поперчить, соду на кончике ножа, все смешать. В смесь добавить 4 -5 ст. ложек муки, еще раз перемешать. На разогретую сковородку налить растительное масло. Полученную массу половником вылить на сковороду и обжарить сначала с одной стороны, затем перевернув широкой лопаточкой, обжарить с другой стороны. Так приготовить 6 -7 печеночных блинчиков.
Грибы шампиньоны отварить в горячей воде в течение 3 -5 минут, порезать их кусочками.
На разогретой сковороде на растительном масле пожарить их с мелко порезанным репчатым луком, остудить.
Одну сторону блина из печени смазать майонезом, положить жареные грибы. Последующие блинчики также смазать майонезом и положить на них грибы, сверху украсить зеленью. Остудить.
Куриную печень пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, посолить, поперчить, соду на кончике ножа, все смешать. В смесь добавить 4 -5 ст. ложек муки, еще раз перемешать. На разогретую сковородку налить растительное масло. Полученную массу половником вылить на сковороду и обжарить сначала с одной стороны, затем перевернув широкой лопаточкой, обжарить с другой стороны. Так приготовить 6 -7 печеночных блинчиков.
Грибы шампиньоны отварить в горячей воде в течение 3 -5 минут, порезать их кусочками.
На разогретой сковороде на растительном масле пожарить их с мелко порезанным репчатым луком, остудить.
Одну сторону блина из печени смазать майонезом, положить жареные грибы. Последующие блинчики также смазать майонезом и положить на них грибы, сверху украсить зеленью. Остудить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2014 года DolceN #
16 октября 2012 года Ля-Гур #
7 сентября 2008 года екатерина23 #
2 сентября 2008 года maj4ik #
1 сентября 2008 года Fredsa deleted #
1 сентября 2008 года aldashka deleted #
31 августа 2008 года Бэмби #
31 августа 2008 года Savaga #
31 августа 2008 года дося deleted #
31 августа 2008 года kiska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: