Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп
  • 13 июля 2015, 12:46
  • 38758

Египетский рис

Рецепт: Египетский рис

Приготовить рис этим способом очень просто. Рис всегда получается рассыпчатый и невероятно вкусный. Можно использовать и круглозёрный и длиннозёрный рис. Отлично подойдёт краснодарский (донской) рис, он похож на тот, что растёт в Египте. Этот способ приготовления риса является популярным в Египте.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Кухня: Египетская

Ингредиенты для «Египетский рис»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2141.2 ккал 		белки
49.5 г 		жиры
53.9 г 		углеводы
362.3 г
Порции
ккал
356.9 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
9 г		 углеводы
60.4 г
100 г блюда
ккал
129 ккал		 белки
3 г		 жиры
3.2 г		 углеводы
21.8 г

Рецепт «Египетский рис»:

1. Промываем рис и даём стечь воде 5 минут.
2. В разогретой алюминиевой кастрюле поджариваем вермишель на растительном масле до золотого или коричневого цвета.
3. Добавляем рис и ещё немного обжариваем. Рис должен стать белого цвета.
4. Насыпаем соль и заливаем водой. Перемешиваем, закрываем крышкой и даём закипеть.
5. Варим 10 минут на минимальном огне, не открывая крышку.
6. После выключения плиты оставляем ещё на 20 минут с закрытой крышкой.
7. Перемешиваем готовый рис и подаём на стол.

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед

Вкусы: рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Египетский рис
Рецепт: Египетский рис

Приготовить рис этим способом очень просто. Рис всегда получается рассыпчатый и невероятно вкусный. Можно использовать и круглозёрный и длиннозёрный рис. Отлично подойдёт краснодарский (донской) рис, он похож на тот, что растёт в Египте. Этот способ приготовления риса является популярным в Египте.

Ингредиенты для «Египетский рис»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Египетский рис» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусный рассыпчатый рис! Прекрасный гарнир Большое спасибо за рецепт
Мужу очень понравилось это блюдо! Брала 3 ст.л.вермишели, 0,5 стакана круглого риса. Понадобилось 2 стакана воды. Хочу теперь с длиннозерным рисом приготовить!
Простой и вкусный гарнир.Спасибо большое за рецепт!
Делаю не первый раз. Все получается. Нравится. Спасибо за удачный рецепт.
Приготовила сегодня,семье понравился. Только я заливала китятком Спасибо за рецепт
На здоровье!!!))
У нас в общаге в универе так ребята готовили. Надо попробовать сделать, столько отзывов положительных
Ребята - арабы? Попробуйте, это очень вкусно )
А мы в Турции такой рис кушали! В выходные сделала по рецепту, получилось просто объедение!!! Спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста! )
Никогда не был в Египте, из принципиальных соображений , поэтому рис с вермишелью - довольно неожиданно. Хочу попробовать.
Вопрос: воду, наверняка, заливать кипяток? Или холодную?
И неужели никаких специй? Для арабской кухни нехарактерно...
Вода используется холодная. В данном рецепте специй нет, он идёт как гарнир. Вот, например, если рис готовится с курицей или мясом, тогда используются специи.
Согласна рис получается оочень вкусный, даже можно просто так его есть. я тоже этот рис готовлю. Меня муж научил. Только я вермишель на сливочном масле жарю и вместо воды бульон или кубик добавляю.
Рецепт просто отменный ,все получилось.
Рецепт просто отменный ,все получилось.
Замечательный рецепт!
Спасибо! )))
Спасибо за рецепт. Вчера приготовила, очень вкусно. Съели так быстро, что не успела сфотографировать))
Пожалуйста! Очень приятно, что вам понравилось.
Как-то рискнула, приготовила... все были в восторге!!!
Готовлю рис именно так только кастрюлю беру с толстым дном. ничего не пригорает и ооочень вкусно от меня плюсик!!!
Надо попробовать приготовить! Много раз была в Египте и ела рис с вермишелью (только не сразу догадалась,что это вермишель, так как она у них очень-очень тоненькая) --это очень вкусно!
Кто-нибудь, кроме автора рецепта, кто именно так готовил рис, расскажите, пожалуйста, что продукты и кастрюля не подгорели и что всё было вкусно и рассыпчато... Никогда не жарил вермишель... тем более, в алюминиевой кастрюле. Возможно, ошибаюсь.
я такое блюдо делаю в сковороде с высокими бортами.жарю вермишель потом туда рис..крышкой закрываю и вперед
↑Ответ для Спасов Осип
Я готовила такое блюдо в мультиварке. А вообще, на сайте есть много подобных рецептов. Вот один из них, я по нему готовила
Огромное спасибо автору, рецепт забираю, а Вам +
Спасибо и вам ))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"
Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V202 "Атморе"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки