Ароматные и сытные отбивные из мясного фарша с добавлением риса и свежевыжатого лимонного сока.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 17 июля 2015, 15:27
- 7626
Отбивные из фарша "Ленивая хозяйка"
Ингредиенты для «Отбивные из фарша "Ленивая хозяйка"»:
- Сок свежевыжатый (лимонный) — 1 ст. л.
- Фарш мясной — 500 г
- Рис (отварной) — 0,5 стак.
- Укроп — 1 ст. л.
- Вафли — 12 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Масло оливковое (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1573.3 ккал |
белки
21.7 г |
жиры
18.3 г |
углеводы
189.8 г |
| Порции | |||
| ккал 262.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 31.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Отбивные из фарша "Ленивая хозяйка"»:
-
Мясной фарш посолить и поперчить по вкусу.
-
Добавляем отварной рис и перемешиваем.
-
Добавляем свежевыжатый лимонный сок.
-
Добавляем укроп.
-
Вот такие понадобятся несладкие вафли.
-
На одну вафельку кладем немного фарша и накрываем второй.
-
Приготовим кляр. Смешиваем в миске яйца, картофельный крахмал и молоко. Хорошенько взболтать вилкой или венчиком. Добавить щепотку соли.
-
Вафли обмакнуть в кляр.
-
На сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем вафли. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Обжаренные вафли складываем в сковороду и накрываем крышкой. Пропариваем 5-7 минут на самом медленном огне.
Такие ленивые отбивные готовлю часто, решила внести в него несколько изменений. А именно, добавить в мясной фарш вместо яйца свежевыжатый лимонный сок, а муку заменила на картофельный крахмал, также можно взять кукурузный крахмал. Очень вкусно получается, если к мясному фаршу добавить отварной рис.
Такие отбивные можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Такие отбивные можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2015 года mariana82 #
17 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 июля 2015 года lemonywater #
17 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
18 июля 2015 года lemonywater #
19 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 июля 2015 года veronika1910 #
17 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 июля 2015 года тататима #
17 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 июля 2015 года wordberry #
17 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 июля 2015 года Первушина Елена #
17 июля 2015 года korolina #
17 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 июля 2015 года Золотова Ольга #
17 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 июля 2015 года Лайлани #
17 июля 2015 года wordberry #
17 июля 2015 года Лайлани #
20 июля 2015 года wordberry #
17 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 июля 2015 года Снежана Егорова #
17 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: