Поискала я в рубрике заготовок и не нашла такого рецепта. Закрываю такие кабачки уже более 6 лет. Получается очень вкусно! Даже мой муж-привереда очень любит их. думаю приготовив такие кабачки на зиму вы не пожалеете!
Ннатали_DПоваренок 4 уровня
- 17 июля 2015, 16:19
- 31198
Кабачки в томатном соусе
Ингредиенты для «Кабачки в томатном соусе»:
- Кабачок — 3 кг
- Соус томатный (Краснодарский) — 0,5 л
- Сахар (стакан 250 мл) — 1 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Приправа (Приправа для моркови по-корейски) — 1 пач.
- Уксус (уксус 9%, стакан 250 мл) — 0,5 стак.
- Чеснок (головки) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3630.2 ккал |
белки
21.3 г |
жиры
219.1 г |
углеводы
322.3 г |
| Порции | |||
| ккал 605 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 36.5 г |
углеводы 53.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.1 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Кабачки в томатном соусе»:
-
Кабачки вымыть и обсушить. Тонко нарезаем.
-
Складываем в посуду в которой будем варить.
-
Добавляем томатный соус, сахар, соль, масло растительное, уксус. Томатный соус я всегда беру Краснодарский, с ним получается вкуснее всего. Я закрываю все крышкой и ставлю варить. Старайтесь помешивать их, чтоб не пригорели.
-
Кабачки пустили сок и вот так вот они кипят. Варим 50 минут. Сразу скажу, что 50 минут - это не много, кабачки не разлезутся, они останутся целенькими. через 50 минут добавляем чеснок (я тру на терке) и пакет приправы для морковки по-корейски. Можно делать и без нее, но тогда соль добавляете по вкусу. Провариваете все еще минут 10-15, раскладываете по стерилизованным банкам и закатываете! Выход 6 банок по 0,5 л.
-
А зимой достаете баночку вкуснющих кабачков и под жареную картошечку наслаждаетесь! Приятного аппетита!
-
В этот раз использовала такой соус ТМ Помидора.
-
И такую приправу для моркови по-корейски. вес 30 гр. но весь пакет я не сыпала. пробовала на вкус и соль.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2015 года tatyanaLugo #
18 июля 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
18 июля 2015 года Светлана ОО #
18 июля 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
18 июля 2015 года Светлана ОО #
18 июля 2015 года Noname7773355 #
18 июля 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
18 июля 2015 года vera1 #
18 июля 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
18 июля 2015 года Aigul4ik #
18 июля 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
18 июля 2015 года Wera13 #
18 июля 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
17 июля 2015 года Эггра #
17 июля 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
17 июля 2015 года Маргарита Сидорова #
17 июля 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
17 июля 2015 года Ирина Лисуня #
17 июля 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
17 июля 2015 года anlensa #
17 июля 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
17 июля 2015 года nady1209 #
17 июля 2015 года Ннатали_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: