Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки
  • 18 июля 2015, 17:57
  • 133441

Варенье "Вишня в желе"

Рецепт: Варенье Вишня в желе

Это не просто варенье, это уже готовый десерт. Остается зимой достать баночку этой вкуснятины и наслаждаться... Рецепт был найден на просторах интернета и я с удовольствием делюсь им с вами, дорогие поварята :)

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Варенье "Вишня в желе"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5126 ккал 		белки
75.4 г 		жиры
9.3 г 		углеводы
1200.9 г
100 г блюда
ккал
178.6 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
41.8 г

Рецепт «Варенье "Вишня в желе"»:

  • Рецепт решила выставить когда уже попробовала результат, поэтому набор продуктов из того что осталось :) Берем вишню и отделяем от косточек пока наполним доверху 3л бутыль (банку). Это самый трудоемкий и долгий момент из всего процесса..

  • Подготовленную вишню высыпаем в кастрюлю, в которой будем варить варенье, желательно широкую с толстым дном, добавляем сахар и ставим на огонь. В это время заливаем наш желатин горячей водой и оставляем его набухать. Когда наше варенье закипит, варим его 5 минут, выключаем и вливаем разбухший желатин. Размешиваем хорошо и сразу разливаем по баночкам и закатываем крышками. Из указанного количества продуктов получилось 6 пол-литровых баночек и маленькая пиалка (для пробы)

  • Когда варенье остыло я поставила баночки в холодильник чтоб желатин лучше застыл, получилось вишневое желе без косточек и в банке. Будем зимой смаковать, если не съедим раньше... :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье "Вишня в желе"
Рецепт: Варенье Вишня в желе

Это не просто варенье, это уже готовый десерт. Остается зимой достать баночку этой вкуснятины и наслаждаться... Рецепт был найден на просторах интернета и я с удовольствием делюсь им с вами, дорогие поварята :)

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Варенье "Вишня в желе"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Варенье "Вишня в желе"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, только что сварила желе и закрутила в банки, надо ли их переворачивать и кутать??
Извините что сразу не ответила, я не укутывала просто оставила остывать а потом поставила в холодильник чтоб желе схватилось, и после уже отнесла в подвал
Вкусняшка!
утащу на будущий год
Спасибо
Интересно, как стоит такое варенье с желатином? Ведь есть специальные желирующие пакетики именно для варенья. Я вот купила двух фирм "Желфикс" и натуральный растительный загуститель "Пектин". Эти пакетики специально для варенья. Мною уже испробованы, их можно доводить до кипения и варить 3 минуты. Варенье получается густым, желеобразным.
Я несколько раз пробовала с желирующими смесями и впечатление осталось не очень, а здесь варенье загустело мигом, как будет храниться, напишу зимой, надеюсь все будет отлично
Что то новенькое будем пробовать
Пробуйте на здоровье, уверена вам понравится
Присоединяюсь к вопросу сколько нужно вишни на 3л банку? И еще вопрос - вы первый раз так вишню закатываете? Интересует как баночки стоят, желатин-то не кипящий добавляем рецепт понравился, но хочется, чтоб уж наверняка
Желатин не кипятят, он тогда теряет свойства и не застывает. Блюда с желатином тают при температуре 27-32 градуса. Консервы с желатином лучше хранить в холодильнике. Если хотите чтобы стояли дома и не таяли замените желатин на агар-агар. Я готовлю почти так же https://www.povarenok.ru/recipes/show/91255/ в прошлом году готовила с агаром.
Я как раз понимаю, что желатин не кипятят, именно поэтому и спросила как такие заготовки хранятся спасибо за ответ, попробую с агаром
С агаром До зимы стояли на балконе- не испортились и простояли на балконе всю зиму. Замерзли конечно, но отличия по вкусу после разморозки не было. Но у меня несколько другая технология приготовления. Но с агаром тоже варила 5 минут. Потом по рецепту- своему. И главное правильно высчитать кол-во агара. Зависит от сорта у меня агар 900- его брала в четыре раза меньше.
Поняла, учту рекомендации, Ваш рецепт посмотрела, если что прийду с вопросами
↑Ответ для Оулайсия
Вишен изначально где-то 3-3,5 кг, насчет того как баночки будут стоять напишу зимой действительно варенье сделала первый раз, если боитесь, то можно хранить в холодильнике. У меня в холодильнике место уже заняла малина тертая с сахаром, так что эта вишня ушла в подвал, позже отчитаюсь
Поняла, спасибо!
Спасибо за рецепт.
Отличный рецепт!
Интересный рецепт! Очень понравился
Забрала, хочется попробовать! Уверена, вкусно.
Отличный рецепт!
Скажите, сколько изначально вишни у вас было, чтобы потом получилось 3л?
Изначально вишен было мноого не знала что с ней делать, вот попался рецепт и сделала. Конечно потом я взвесила уже очищенную вишню, вышло где-то 2,5 кг, так что я думаю с косточкой это где-то 3-3,5 кг вишен
Спасибо за вкусный рецепт вишневого варенья.
На здоровье, пробуйте, останетесь довольны
Спасибо. Скажите, пожалуйста, а варенье нужно укутывать?
Делала такое , очень понравилось
мне тоже очень понравилось и сыну тоже
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"
Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"
Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки